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1風吹けば名無し2020/01/15(水)11:22:26 ID: 1jmPYCj8a.net

● 外食トップへのアンケート調査 匿名を条件に聞いた「他店のまずいメシ」
特集「外食の王様」では、外食トップへのアンケートを実施。これまで、1皿目【いきなり!ステーキ社長は抹茶推し!?
外食トップ31人が選ぶ「20年に流行る食」】では「2020年に流行る食」を、3皿目【外食トップ18人が明かす「お手本」、マック・サイゼにグーグル・トヨタ】では「お手本にしている企業」について、外食トップたちの回答を紹介してきた。
そして最後に匿名を条件に聞いたのは、他チェーンで「改善が必要だ」と感じたメニューについてだ。

口をつぐむ経営者はいたものの、さすがは食のプロ。外食経営者ならではの視点で、“問題”を感じたメニューを明かしてくれた。

それでは、社長が本音で語る他店の「まずいメシ」につい
て、回答コメント(ない場合もある)とともにお届けしよう。

● なか卯の肉類、吉野家の辣牛鍋
うま味と煮込みが足りない。

● ロイヤルホストのサーロインステーキ
あの値段を取るならもっといいものを出せ。

● スシローののり
のりの風味がなく、紙を食べているよう。
特に巻き物にした場合に感じる。

● ちょい飲み日高屋の焼き鳥
正直コンビニの方が良い……。

● 一風堂ラーメンエクスプレスのラーメン
通常店舗と比べ品質が落ちている。

● ジョイフル
付け合わせが適当過ぎる。

● 味の濃い料理
業界全体的に味の濃いものが多くヘルシーなチョイスが少ない。

● いきなり!ステーキ
店舗によってクオリティーのバラツキが激しい。

● 鳥貴族の焼き鳥
以前より焼きが甘い。 個人的に焦げがない焼き鳥はあまりおいしいと思えない。

● ケンタッキーフライドチキンのカーネリングポテト
既に元に戻ったのがその証左。

● 吉野家の朝定食と接客
コメントなし

● かつやのヒレカツ
まったく豚の味がしない。

● ガストの揚げ物
ソースの品質を上げてくれ。

● デニーズのデザート、パフェ、かきフライ
コメントなし

● 味の民芸
M&A(企業の合併・買収)でサガミホールディングスの傘下になってから、ブランドとしての面白みが失われて寂しい。

● コメダ珈琲店
コーヒーも含め、商品全体がおいしいと思えない。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200115-00225425-diamond-bus_all




2風吹けば名無し2020/01/15(水)11:22:51 ID: wS6djYqx0.net

コメダはカツサンド食いに行く場所だぞ




5風吹けば名無し2020/01/15(水)11:23:24 ID: a7Vh14deM.net

嫉妬や




7風吹けば名無し2020/01/15(水)11:24:04 ID: lIqoIugD0.net

コメダって味云々より比較的うるさい客を避ける為に行く様な店やろ?
ガストとかサイゼに居る様な客を避ける目的に




13風吹けば名無し2020/01/15(水)11:25:49 ID: w+tFDV3wa.net

>>7
大盛りのみせやのにそういうの来ないのおもろいな




60風吹けば名無し2020/01/15(水)11:32:55 ID: 4B0Q2vnz0.net

>>13
コーヒー高いからな




63風吹けば名無し2020/01/15(水)11:33:33 ID: w+tFDV3wa.net

>>60
なるほど確かに




8風吹けば名無し2020/01/15(水)11:24:06 ID: 1jmPYCj8a.net

コーヒーすら全否定されてええんか…




90風吹けば名無し2020/01/15(水)11:38:26 ID: +POXVOqpr.net

>>8
コーヒーが一番まずい




9風吹けば名無し2020/01/15(水)11:24:50 ID: CzJwBl9Zd.net

コメダはたしかにまずい




11風吹けば名無し2020/01/15(水)11:25:24 ID: PQ2zbilm0.net

味の民芸とか久久に聞いたわ
誰が行ってんねん




14風吹けば名無し2020/01/15(水)11:25:51 ID: RtvEdO/pp.net

一風堂エクスプレスは禿げ上がるほど同意
あれイメージ落ちるやろ




15風吹けば名無し2020/01/15(水)11:26:02 ID: YaRQN3XX0.net

コメダがまずいのは知っとる




16風吹けば名無し2020/01/15(水)11:26:05 ID: 1jmPYCj8a.net

コメダはなんJ公認のチェーン店やぞ…




17風吹けば名無し2020/01/15(水)11:26:42 ID: cetEJ+go0.net

うまさ求める店じゃないのは客もようわかっとる




19風吹けば名無し2020/01/15(水)11:26:50 ID: 2rTphMPjp.net

コメダのカツサンドうまいやろ
クッソ高いけど




57風吹けば名無し2020/01/15(水)11:32:33 ID: eZvD5HFt0.net

>>19
量考えたら妥当やろ




20風吹けば名無し2020/01/15(水)11:26:55 ID: +HGU5wbTM.net

ジョイフルってクソ安い定食系メニューで許されてたのに誰も注文しないハンバーグとかに力入れ始めたからクソだわ




22風吹けば名無し2020/01/15(水)11:27:16 ID: 71JBPQkrM.net

うるさいですね…




24風吹けば名無し2020/01/15(水)11:27:36 ID: 8RBv7N7E0.net

コメダ行くなら星乃珈琲行くわ




25風吹けば名無し2020/01/15(水)11:27:39 ID: 1jmPYCj8a.net

ワイはコメダのグラタンが好きなんや…




26風吹けば名無し2020/01/15(水)11:27:40 ID: 4I4ExIVFa.net

嫉妬しかない




27風吹けば名無し2020/01/15(水)11:27:41 ID: gIMbZrlKa.net

コメダはゆったり煙草吸えてうるさくないからよく行くわ
食い物はまあ値段に見合うだけのデカさではある
特別旨くはないかな




30風吹けば名無し2020/01/15(水)11:28:23 ID: olxCoxXJM.net

コメダは夏場にアイスココア飲みに行く店やから




32風吹けば名無し2020/01/15(水)11:28:36 ID: IAabyM+wp.net

コーヒーはまずいけど食いもんは普通やろ




34風吹けば名無し2020/01/15(水)11:28:56 ID: 5dtNYhNvd.net

吉野家
特にコメントなし


あっ(察し)




36風吹けば名無し2020/01/15(水)11:29:12 ID: 8AQqp1ata.net

一風堂エクスプレスは一風堂とは全くの別物やな




39風吹けば名無し2020/01/15(水)11:29:36 ID: d6CkKEnX0.net

コメダはコーヒーは特別美味しいという程のもんじゃないけどパン類は普通に美味しいだろ




40風吹けば名無し2020/01/15(水)11:29:47 ID: QOGbIoAx0.net

不味いのに賑わってて悔しいですね




42風吹けば名無し2020/01/15(水)11:30:00 ID: 1eohTJkw0.net

コメダはモーニングセット+ジャーマンを食いに行くところだぞ。




61風吹けば名無し2020/01/15(水)11:33:05 ID: Ht2FOEvUa.net

>>42
アレってそんなにいいのか?
値段とボリュームにそれほど価値が見いだせんのだが




67風吹けば名無し2020/01/15(水)11:34:18 ID: yglWzprSa.net

>>61
名古屋人の感想としては「コメダなんでモーニングで追加料金かかるの?」や
普通コーヒー代でなんでも付いてくるのがモーニングサービスやで




44風吹けば名無し2020/01/15(水)11:30:09 ID: kXTXL+ux0.net

でもゆっくりできるし家族連れでも入れるやろ
そこがええんやんけ




45風吹けば名無し2020/01/15(水)11:30:31 ID: jNetK/D2d.net

コメダはまともに煙草吸えなくなったから行くメリットが減った




46風吹けば名無し2020/01/15(水)11:30:41 ID: 1jmPYCj8a.net

吉野家そんなに酷いんか?
ワイはアンチやからいかんのやが




48風吹けば名無し2020/01/15(水)11:31:05 ID: hRjPZX8MM.net

いきステとか肉切って規定の時間焼くだけだろ
どこに差が出るんだよ




65風吹けば名無し2020/01/15(水)11:33:35 ID: eZvD5HFt0.net

>>48
焼く前の下ごしらえが足らんのかも




68風吹けば名無し2020/01/15(水)11:34:41 ID: 4eICpD+q0.net

>>48
肉を常温に戻してないとか




49風吹けば名無し2020/01/15(水)11:31:17 ID: 6OVnNJHaa.net

ファミレスのステーキはどこもこのコメントでええわ
あの値段で糞肉すぎる




52風吹けば名無し2020/01/15(水)11:31:48 ID: tWGDwy81r.net

スシローの海苔のこと指摘するあたり外食産業の社長はやっぱ食って調べとるんやな

シャリもネタも回すしではトップクラスやけど海苔だけ確かに味ないもん




53風吹けば名無し2020/01/15(水)11:32:03 ID: Btz595+c0.net

まあ好みの問題だからな




59風吹けば名無し2020/01/15(水)11:32:42 ID: E1yeYAUx0.net

他のクソザコ喫茶チェーン共はスポーツ新聞各紙取り揃えてから文句言え




62風吹けば名無し2020/01/15(水)11:33:17 ID: thELcV+ka.net

焼き鳥で焦げがない〜ってこいつ安い焼き鳥屋しか行ったことなさそう




75風吹けば名無し2020/01/15(水)11:36:17 ID: 0efXbp9R0.net

コメダは味じゃなく量と新聞が重要だから




77風吹けば名無し2020/01/15(水)11:36:31 ID: WPAY1/Zg0.net

質より量ですわ
サンドやバーガー類をコメダのデカさで出してくれる全国チェーン店は他にあるのか
2個頼めとかそういう事じゃない、かぶりついた時の満足感が違う(デブ声)




79風吹けば名無し2020/01/15(水)11:36:51 ID: 4qn+APsS0.net

だから上落ちてる、のパターンと
でもり上げ好調ですよね、のパターン




80風吹けば名無し2020/01/15(水)11:36:52 ID: gkClR/2j0.net

CoCo壱もだけど愛知のチェーン店って味より居心地重視よな




86風吹けば名無し2020/01/15(水)11:38:13 ID: GLSySJljM.net

吉野家の辣鍋は確かにこの通りやった
まったく旨味がない




95風吹けば名無し2020/01/15(水)11:39:36 ID: jax6uEgH0.net

名古屋でコメダって流行ってるの?
同じ系統でコメダなんかより旨い店沢山あるんちゃう




98風吹けば名無し2020/01/15(水)11:40:07 ID: gkClR/2j0.net

>>95
コメダより美味い店は幾らでもあるけどコメダが流行ってる




104風吹けば名無し2020/01/15(水)11:40:47 ID: yglWzprSa.net

>>95
流行ってるというかどこでもある
2キロに1件くらいある




102風吹けば名無し2020/01/15(水)11:40:41 ID: EUEuSRcS0.net

コメダってカツサンドが評判ええんやな
シロノワール食いに行く場所だと思ってたわ




103風吹けば名無し2020/01/15(水)11:40:41 ID: +POXVOqpr.net

言うて喫茶店のチェーンてそんなになくね?




105風吹けば名無し2020/01/15(水)11:41:03 ID: YbyniBMm0.net

やっぱり松屋やな




108風吹けば名無し2020/01/15(水)11:41:33 ID: 0f408OpVd.net

たしかに日高屋の焼き鳥マズイわ




109風吹けば名無し2020/01/15(水)11:41:36 ID: 7GHh++kn0.net

地味に高いけど居心地の良さで勝負して成功しとるのはコメダとCoCo壱やね




引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1579054946/