コーヒー手渡しのローソン「コンビニではなくカフェ。お客様との絆を」オーナー＆客「やめて」

26 コメ

Date 2018年05月05日
Category ニュース・芸能

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1：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)08:54:24.32 ID： DdbpmdeQM0505.net

ローソンのコーヒーは､なぜ｢手渡し｣なのか
https://toyokeizai.net/articles/-/219222

「会話の要素が生まれると考えた」

セブン‐イレブンやファミリーマートが現場の負担軽減という点を鑑み、客自身にマシンで注がせるセルフ方式を採用しているのに対して、ローソンはあえて店員が注いで直接渡す「手渡し方式」を採っている。

「からあげクンなどカウンターフーズの販売以上に、コーヒーは客と会話が生まれる要素が強いのではないかと考えた。
目指すところはコンビニコーヒーではなくカフェ。
対面販売でお客様との絆を強めることができる」（山田氏）。

「負荷になっている」という声も

これに対し、都内でローソンを運営する加盟店オーナーは「本部のコンセプトは理解している」と前置きした上で、
「現状はどこの店も負荷になっている。
お客さんはコンビニに会話をして和むといったことをそこまで求めていない。
外国人の店員も増えており、日本式のおもてなし、オペレーションがうまくできないケースも増えてきている」
と指摘する。

2：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)08:54:57.81 ID： 6AG/Z6CI00505.net

忙しい時間帯は頼むのを躊躇するよな

3：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)08:55:21.69 ID： lBmuL4P/00505.net

吉野家きいてるかー

4：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)08:55:30.47 ID： dis13aoD00505.net

でも可愛いバイトの子がやってくれるとまた買おうって思えるよ

13：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)08:58:06.75 ID： bZdFAxhaM0505.net

あれ気の毒だよな、店員が
忙しいのに申し訳なくなる

16：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)08:58:14.64 ID： fQh4/gaf00505.net

ローソンだと缶コーヒーでいいわってなる

17：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)08:58:15.49 ID： uTjPhTAjM0505.net

会話なんかしたら回転率落ちるぞ

18：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)08:58:24.63 ID： /CeLNs8va0505.net

無駄な会話したくないからコンビニでさっさと買いたいのに

23：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)08:59:13.17 ID： X8z9QDf/00505.net

頼みにくいから機会ロス発生してるよな

26：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)08:59:30.70 ID： CPX3Mwz200505.net

それならバイトはかわいいjkにしろ

34：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:00:39.46 ID： lakwH2J+r0505.net

今の日本社会を現してるよな
本社勤めの奴は現場のことをわかってないし同じ給料払うなら負担多い方が得やんけ！の精神

36：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:00:50.58 ID： SPdHGoDs00505.net

都心のローソンだとセルフあるんやな

37：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:01:06.91 ID： kZYolWAH00505.net

ワイコミュ障、最初から自販機へ

44：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:02:07.80 ID： lakwH2J+r0505.net

>>37
さすがに缶コーヒー買うぐらいならコンビニのコーヒーマシンの方がうまいぞ

45：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:02:10.77 ID： T6QCP55vH0505.net

待ってる間、何していいか分からんので
コーヒーの値段表を眺めている

49：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:02:50.23 ID： VwQ73B4f00505.net

コンビニに店員との会話なんて求めてないわ

50：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:03:06.33 ID： J9IYd8sSa0505.net

ローソンとファミマ最近おかしいな

52：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:03:18.25 ID： tejVZvFP00505.net

客が機械いじるの嫌なのかと思ってたよ

54：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:03:20.32 ID： PTKk0rEQ00505.net

コーヒー買うだけでどんな会話が産まれるねん

61：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:04:35.32 ID： 5VgJDqlfa0505.net

>>54
早くしろよ！急いでんだよ！

55：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:03:29.85 ID： aEcE60oE00505.net

でもファミマよりラテうまい
セブンには劣る

62：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:04:46.30 ID： Iyl+Seqxp0505.net

上辺とかいらんで
真心とか絆だとかは値段に表してや

70：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:05:46.59 ID： Af3n360H00505.net

飲みたいのに面倒そうで頼めない客が大半やろ

74：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:06:23.47 ID： dJyF57Nid0505.net

絆求めてる人はコンビニ行かないから

78：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:07:05.43 ID： QZxeWpge00505.net

可愛い子がいると頼んでしまうのがワイ
もちろん並んでる時には買わない

79：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:07:07.48 ID： tr/uxpAXd0505.net

普通に頼むわ
可哀想とか微塵も思わん

81：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:07:41.25 ID： tNyXZs13a0505.net

なんていい話だ
カップを持って行って会計するだけのセブンイレブンも見習え冷血商売人

84：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:07:51.88 ID： 8gz6TgXyp0505.net

カフェがやりたいのならカフェを経営すれば良いのでは？

88：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:08:14.44 ID： C353ie2K00505.net

LAWSONってちょくちょく迷走してるよな

91：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:08:22.65 ID： 28279y78a0505.net

朝とかコーヒー待ちの列ができてコーヒー淹れ専用スタッフがいてただの流れ作業になってる

98：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:10:08.18 ID： biP+hbuRa0505.net

吉野家「券売機なんていらない
会計の時のお客様とのふれあいや絆を保てなくなるくらいなら吉野家の意味がない」

104：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:12:12.19 ID： fmSquyy/00505.net

もう無人でいいやろコンビニ自体

107：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:12:24.66 ID： H/NsrBqTM0505.net

ミニストップの手作り弁当とか時間かかり過ぎてバイトが気の毒になる

109：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:12:45.69 ID： nt99NJWeM0505.net

レジに一人しかいない時にこれのせいで余計手間取られてて店員かわいそうだわ

116：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:13:52.74 ID： Eyj4UqtMa0505.net

コンビニはどこも本部の無能加減がヤバイ

151：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:19:35.44 ID： NwQ8+PJba0505.net

>>116
本部の奴らは現場経験がないから無駄なことばっか思いついて自滅しとるわ
長くやっとるフリーターを社員に格上げした方が遥かに働きやすくなりそうや

117：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:14:18.13 ID： c5dTN0sGF0505.net

いま買ったけど会計のあいだに入れ終わってて会話する暇なかったぞ

118：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:14:29.47 ID： vBYqGHjSM0505.net

そんなら砂糖とミルクも店員に入れさせたらええやん
おっさんバイトが目を見て混ぜ混ぜしてくれるんや

131：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:16:12.75 ID： 97qUxZ1zM0505.net

>>118
なんで目を見る必要があるんですか

119：風吹けば名無し： 2018/05/05(土)09:14:49.34 ID： DcTA3O+h00505.net

でもローソンには絆があるから

引用元：コーヒー手渡しのローソン「コンビニではなくカフェ。お客様との絆を」オーナー＆客「やめて」

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コメント一覧 (26)

- 1. 名無しのVIPPER速報
- 2018年05月05日 13:39
- 俺はありがたいけどな田舎住みだし人来ないし
- 2. 名無しのVIPPER速報
- 2018年05月05日 13:54
- あれは、コンビニオーナーにコーヒーマシンを売りつける戦略
  定期的に色々と売りつけては無駄にしてる
  オーナーが泣きを見ているだけで、本社は大儲けｗ
- 3. 名無しのVIPPER速報
- 2018年05月05日 13:55
- ん？
  セルフのローソンを使ったことがあるが、そっちの方が快適だわ
  俺の見た所だと、複数の店員がいる時は完全分業制(コーヒー係が居る)にして「いかに素早く出すか」に徹してるし、
  一人の店ではレジが止まって大変そうで見てられない。誰一人、「コミュニケーションツールとしてのローソンコーヒーだ」と店員から感じたことはなかった
  
  複数の店でそうなので、店員が悪いのではなく、企画担当の思いと、実際の業務フローの間にギャップがあるんだと思う
  うまくいってるうちは「ソニーの意識高い系の社内インタビュー」みたいなことを言っててもいいけど、コケ始めるとやばいんじゃないかね
- 4. 名無しのVIPPER速報
- 2018年05月05日 14:00
- 写真が的確で笑える
- 5. 名無しのVIPPER速報
- 2018年05月05日 14:03
- ※3みたいな長文書く奴って頭の中どうなってんだろうな
- 6. 名無しのVIPPER速報
- 2018年05月05日 14:04
- これ、セブンとファミマは、手間を増やすとかローソンはアホだろって笑われてたらしいからな
- 7. 名無しのVIPPER速報
- 2018年05月05日 14:04
- 余計な仕事させんならその分給料払えボケ
- 8. 名無しのVIPPER速報
- 2018年05月05日 14:10
- 手渡しで出来る列のせいで客も店員もイライラしてるからローソンには二度と行かない
- 9. 名無しのVIPPER速報
- 2018年05月05日 14:25
- ※5
  やめたれｗ
- 10. 名無しのVIPPER速報
- 2018年05月05日 14:31
- という建前で客に機械触らせないためやろ
- 11. 名無しのVIPPER速報
- 2018年05月05日 14:32
- ローソンがセブンに吸収される未来しか見えない
- 12. 名無しのVIPPER速報
- 2018年05月05日 14:40
- いうて近所のローソンは昼過ぎに行くと病院帰りのジジババがコーヒーすすりながら老人会開いてるわ
- 13. 名無しのVIPPER速報
- 2018年05月05日 15:22
- これ決めた人本当に無能だと思う
- 14. 名無しのVIPPER速報
- 2018年05月05日 15:55
- そら小さいカップに1サイズ多い量入れられたら損だもんなｗ
  ヤケドで訴えられないように大きめに作ってあるんだっけ？
- 15. 名無しのVIPPER速報
- 2018年05月05日 16:46
- セルフとか券売機のほうが気楽でいいわ
  ローソンも吉野家も同業他社見習え
- 16. 名無しのVIPPER速報
- 2018年05月05日 17:24
- 近所のローソンは手渡しだから混雑時大変そうだわ。セルフにすりゃいいのに
- 17. 名無しのVIPPER速報
- 2018年05月05日 17:53
- 昔バイトしてたけどこのうんちシステムのせいでレジの混雑具合やばかったわ
  会計していてコーヒー頼んでくるやつ全員糞糞糞って思ってたからお前らもうローソンでコーヒー頼まないでくれ
- 18. 名無しのVIPPER速報
- 2018年05月05日 18:09
- ローソンコーヒーと吉野家はこれのせいで確実に客失ってる
- 19. 名無しのVIPPER速報
- 2018年05月05日 18:18
- 早朝とかよくじーさんに店員が絡まれてるけど迷惑そうだわ。会話なんていらんやろ
- 20. 名無しのVIPPER速報
- 2018年05月05日 19:45
- 手渡しで面倒だからローソンでコーヒーは絶対に買わない
- 21. 名無しのVIPPER速報
- 2018年05月06日 03:41
- 手渡しホントにやめてほしい！
  この間もメガアイスコーヒー2つ頼んだけど心苦しさ半端ない。
- 22. 名無しのVIPPER速報
- 2018年05月06日 11:28
- 店員可哀想だから混んでたらコーヒー頼まんわ
  ローソン本部はなんで客の声無視しとんの
- 23. 名無しのVIPPER速報
- 2018年05月06日 12:02
- 最近近所に出来た松屋が蕎麦チェーン店みたいな半セルフ方式で一層気楽でいいわ(多分店員側も)
  食券買う→番号呼ばれたら引き換える→食い終わったらトレイ返すほんとそれだけ
  尚徒歩20秒離れた吉野家は相変わらず
- 24. 名無しのVIPPER速報
- 2018年05月06日 14:25
- ローソン本部におる言い出しっぺは自分で喫茶店でも経営すればいいやん
  ローソンにそういうのもとめてないぞ
- 25. 名無しのVIPPER速報
- 2018年05月06日 14:38
- コンビニなんて自販機と同じ
- 26. 名無しのVIPPER速報
- 2018年05月07日 07:50
- 並んだレジの店員がコーヒーマシンの方に行った時のイライラ感でローソン行かなくなったわ