1風吹けば名無し2018/01/17(水)17:39:34.08 ID: QvzbnP6C0.net





3風吹けば名無し2018/01/17(水)17:40:42.95 ID: WnprhSc20.net

これ素使ってるやつやんけ




4風吹けば名無し2018/01/17(水)17:40:57.69 ID: QvzbnP6C0.net

>>3
使ってへんで




5風吹けば名無し2018/01/17(水)17:41:28.94 ID: jDidy4o3p.net

いやこの色は絶対素使ってる
正直に白状しろな




10風吹けば名無し2018/01/17(水)17:42:49.82 ID: QvzbnP6C0.net

>>5
ホンマに使ってないで




 


6風吹けば名無し2018/01/17(水)17:41:46.79 ID: 7psx3oQ70.net

美味そうやけどシャバシャバやな




13風吹けば名無し2018/01/17(水)17:43:13.97 ID: QvzbnP6C0.net

>>6
まだ家族揃ってへんから片栗粉溶いてないんや




7風吹けば名無し2018/01/17(水)17:41:54.03 ID: Gie+hhnn0.net

確かにうまそう




16風吹けば名無し2018/01/17(水)17:43:32.92 ID: QvzbnP6C0.net

>>7
うまいけどめちゃくちゃ辛い




8風吹けば名無し2018/01/17(水)17:42:30.96 ID: QvzbnP6C0.net

ちな材料はひき肉、胡麻油、ニンニク、甜麺醤、豆板醤、鷹の爪、ラー油、鶏ガラスープ、塩、胡椒、酒、醤油、山椒、豆腐、ネギだけやで




9風吹けば名無し2018/01/17(水)17:42:35.13 ID: 60iipkcsa.net

花椒塩とか使うとええで




18風吹けば名無し2018/01/17(水)17:43:48.99 ID: QvzbnP6C0.net

>>9
なんやそれ




29風吹けば名無し2018/01/17(水)17:45:48.05 ID: 60iipkcsa.net

>>18
清涼感としびれるような辛さが特徴の中国山椒の粉末、花椒(ファージャオ)。
花椒に煎った塩と胡椒を合わせました。
特有の刺激的な辛味と香りは揚げ物等に付けると、素材の味を引き立たせます。
普段塩を使っている枝豆などにかけても、いつもとは違ったスパイス感がある中華風に仕上がります。って奴や




41風吹けば名無し2018/01/17(水)17:47:26.42 ID: QvzbnP6C0.net

>>29
サンキューwikiJ民




12風吹けば名無し2018/01/17(水)17:43:10.77 ID: VAk6xwrCa.net

片栗粉入れてトロトロにするんやで




20風吹けば名無し2018/01/17(水)17:44:20.53 ID: QvzbnP6C0.net

>>12
食べる直前にするやで〜




15風吹けば名無し2018/01/17(水)17:43:29.16 ID: xXtEEkr60.net

ご飯何杯でもいける




21風吹けば名無し2018/01/17(水)17:44:23.36 ID: siiqy8G0M.net

こんくらい赤いと美味そうや




31風吹けば名無し2018/01/17(水)17:45:57.20 ID: QvzbnP6C0.net

>>21
白ご飯進むで




22風吹けば名無し2018/01/17(水)17:44:37.05 ID: EomjVdfHd.net

花椒ないとかクソすぎやろ




26風吹けば名無し2018/01/17(水)17:44:54.84 ID: QvzbnP6C0.net

>>22
すまんな




25風吹けば名無し2018/01/17(水)17:44:50.42 ID: hZfELt15d.net

もっとひき肉入れてクレメンス




27風吹けば名無し2018/01/17(水)17:45:10.68 ID: ot2+r1mY0.net

シンクににんにくの皮むいたのあるから自作やろな




36風吹けば名無し2018/01/17(水)17:46:54.84 ID: QvzbnP6C0.net

>>27
なんか変なのが喚いてるけど自作やで




28風吹けば名無し2018/01/17(水)17:45:43.83 ID: Xj+tAIzu0.net

ご飯にかけて食べたいンゴねぇ




30風吹けば名無し2018/01/17(水)17:45:53.03 ID: mEJ3LB+70.net

お玉の先にあるのなんや?




44風吹けば名無し2018/01/17(水)17:48:02.19 ID: QvzbnP6C0.net

>>30
ヘラや




33風吹けば名無し2018/01/17(水)17:46:15.42 ID: Lzz31NhQ0.net

水っぽくて味薄そう




38風吹けば名無し2018/01/17(水)17:46:59.27 ID: JbmEpzDS0.net

うまそう




39風吹けば名無し2018/01/17(水)17:47:04.98 ID: QDyidpl6a.net

豆腐下茹でしたか?




45風吹けば名無し2018/01/17(水)17:48:27.83 ID: QvzbnP6C0.net

>>39
もちろんや




46風吹けば名無し2018/01/17(水)17:48:31.56 ID: ot2+r1mY0.net

自作でうまくいったことねえわ
中村屋が結局うまい




47風吹けば名無し2018/01/17(水)17:48:31.78 ID: L7f7boXm0.net

ええな自作麻婆豆腐




49風吹けば名無し2018/01/17(水)17:49:01.87 ID: GYEeqYDE0.net

うまそう




51風吹けば名無し2018/01/17(水)17:49:20.62 ID: izEWzQJg0.net

豆板醤もっと入れようぜ




54風吹けば名無し2018/01/17(水)17:50:00.63 ID: QvzbnP6C0.net

>>51
めちゃくちゃ辛いぞ




52風吹けば名無し2018/01/17(水)17:49:37.63 ID: LWbWkMztd.net

この黒すぎる肉は素にはいってるやつやね




58風吹けば名無し2018/01/17(水)17:50:36.68 ID: QvzbnP6C0.net

>>52
パリパリになるまで炒めたからね




53風吹けば名無し2018/01/17(水)17:49:43.60 ID: Xj+tAIzu0.net

自作麻婆豆腐嫉妬民




60風吹けば名無し2018/01/17(水)17:50:58.52 ID: QvzbnP6C0.net

>>53
醜いンゴねぇ




56風吹けば名無し2018/01/17(水)17:50:26.82 ID: Qc1dSuY2r.net

素でも素じゃなくても美味そう




57風吹けば名無し2018/01/17(水)17:50:29.46 ID: 60iipkcsa.net

辛みは十分そうやから次は痺れやな、花椒使って美味しいの作ってや




63風吹けば名無し2018/01/17(水)17:51:25.43 ID: QvzbnP6C0.net

>>57
次は使ってみるやで




67風吹けば名無し2018/01/17(水)17:51:55.12 ID: B1mefDef0.net

>>57
かしょうやばいわ
前に友人作ったとき、2〜3粒いれるって書いてるのに2〜3つまみ分入れよってえらい目みたわ




59風吹けば名無し2018/01/17(水)17:50:47.14 ID: B1mefDef0.net

ええやん




62風吹けば名無し2018/01/17(水)17:51:05.85 ID: hMd7G5w4a.net

豆腐を事前に沸騰直前の湯にくぐらせてから作ると崩れないぞ




66風吹けば名無し2018/01/17(水)17:51:47.79 ID: jDidy4o3p.net

>>62
ファッ!?素のパッケージにはそんなん書いてないで!?!?




73風吹けば名無し2018/01/17(水)17:52:37.45 ID: hMd7G5w4a.net

>>66
中華料理店のシェフから教わったで
ケトルでわかしたお湯をザルに入れた豆腐にぶっかけても🉑




80風吹けば名無し2018/01/17(水)17:53:50.39 ID: QvzbnP6C0.net

>>73
それ簡単でええな




65風吹けば名無し2018/01/17(水)17:51:37.12 ID: Scdxk3Mf0.net

素厨が何を根拠に言ってるのかわからんわ
最初に豆板醤ちゃんと炒めたらこれくらいの赤みは出るぞ




68風吹けば名無し2018/01/17(水)17:52:11.36 ID: QvzbnP6C0.net

ちなスープ





75風吹けば名無し2018/01/17(水)17:52:54.95 ID: tB2GWB8A0.net

>>68
かにかまぼこ卵ネギだけか?




82風吹けば名無し2018/01/17(水)17:54:07.88 ID: QvzbnP6C0.net

>>75
卵ネギ胡麻だけや




97風吹けば名無し2018/01/17(水)17:56:01.14 ID: tB2GWB8A0.net

>>82
美味そうやな
豆苗刻んで入れても美味しいで




108風吹けば名無し2018/01/17(水)17:57:40.46 ID: QvzbnP6C0.net

>>97
豆苗ええな




43風吹けば名無し2018/01/17(水)17:47:46.70 ID: bvcC3Y6VH.net

豆腐の種類は?




48風吹けば名無し2018/01/17(水)17:49:01.62 ID: QvzbnP6C0.net

>>43
スーパーの50円くらいのやつやで




64風吹けば名無し2018/01/17(水)17:51:27.12 ID: bvcC3Y6VH.net

>>48
絹か木綿か聞いとるんや😠




76風吹けば名無し2018/01/17(水)17:52:57.84 ID: QvzbnP6C0.net

絹や




112風吹けば名無し2018/01/17(水)17:58:44.91 ID: bvcC3Y6VH.net

>>76
今度ワイに作るときは木綿にしてくれや




133風吹けば名無し2018/01/17(水)18:02:14.28 ID: QvzbnP6C0.net

>>112
ええで




79風吹けば名無し2018/01/17(水)17:53:22.85 ID: HaXrqt9Np.net

からそうやな
ワイ辛いの苦手なんやけど




86風吹けば名無し2018/01/17(水)17:54:27.45 ID: QvzbnP6C0.net

>>79
すまんな




105風吹けば名無し2018/01/17(水)17:57:14.73 ID: HaXrqt9Np.net

>>86
ワイが食べるときはなんとかしてくれや
あまくできるものとかないんか?




110風吹けば名無し2018/01/17(水)17:58:39.89 ID: QvzbnP6C0.net

>>105
ワイが作ったら辛いのしか出来ンゴ…




84風吹けば名無し2018/01/17(水)17:54:13.57 ID: tB2GWB8A0.net

ワイも辛すぎるのは好きじゃないから辛みは豆板醤だけにしてるわ




85風吹けば名無し2018/01/17(水)17:54:21.42 ID: OQhWdlFPa.net

写真の撮り方が汚い




91風吹けば名無し2018/01/17(水)17:55:12.63 ID: QvzbnP6C0.net

>>85
そんぐらい許せや




87風吹けば名無し2018/01/17(水)17:54:33.79 ID: NqqP64ji0.net

むしろ自分で作るとやけに赤くならんか?




100風吹けば名無し2018/01/17(水)17:56:39.96 ID: QvzbnP6C0.net

>>87
毎回真っ赤で旦那に笑われるンゴ




90風吹けば名無し2018/01/17(水)17:54:53.26 ID: zdPqSLE3a.net

マーボーが食いたくなったンゴ……




93風吹けば名無し2018/01/17(水)17:55:19.82 ID: 60iipkcsa.net



ワイも麻婆豆腐作ろうかな




103風吹けば名無し2018/01/17(水)17:57:10.66 ID: QvzbnP6C0.net

>>93
これか
今度買っとくンゴ




95風吹けば名無し2018/01/17(水)17:55:36.13 ID: NqqP64ji0.net

豆腐崩しすぎやろ




99風吹けば名無し2018/01/17(水)17:56:13.61 ID: ofeEoLdb0.net

麻婆豆腐うまく作れる奴は中華なに作ってもうまい




106風吹けば名無し2018/01/17(水)17:57:23.16 ID: L7f7boXm0.net

ひき肉たっぷり入れた麻婆豆腐最高やで〜




111風吹けば名無し2018/01/17(水)17:58:41.44 ID: 8SBheL4d0.net

自炊してる奴が麻婆豆腐は簡単って言ってるけど本当なんか?
どう見ても難しそうやけど




119風吹けば名無し2018/01/17(水)17:59:53.17 ID: rXk0lkuV0.net

>>111
面倒なのは材料用意するとこまでやで




121風吹けば名無し2018/01/17(水)17:59:55.54 ID: jDidy4o3p.net

>>111
>>1の写真のも、素に豆腐と水入れて煮るだけや!!後変な薬味乗せれば完成や!!




136風吹けば名無し2018/01/17(水)18:02:52.98 ID: QvzbnP6C0.net

>>121
変な薬味は草




125風吹けば名無し2018/01/17(水)18:00:51.53 ID: YF9uPcWwM.net

材料がね…
自炊レベルで豆板醤とか中華みそなんて使わないでしょ




137風吹けば名無し2018/01/17(水)18:02:54.74 ID: b1IroIqg0.net

>>125
日常料理してるやつはそれくらい持っとるで




143風吹けば名無し2018/01/17(水)18:04:27.49 ID: YF9uPcWwM.net

>>137
料理に凝る奴はもっとるやろうけど普通は持ってないやろ




113風吹けば名無し2018/01/17(水)17:59:00.73 ID: rXk0lkuV0.net

生姜少し入れると更にご飯と合うで




114風吹けば名無し2018/01/17(水)17:59:05.15 ID: phI+EzcR0.net

美味そう
麻婆豆腐大好き




145風吹けば名無し2018/01/17(水)18:04:34.83 ID: j8YUv4fEa.net

中華スープにしいたけ欲しい




159風吹けば名無し2018/01/17(水)18:06:03.56 ID: QvzbnP6C0.net

>>145
しいたけなかったんや




156風吹けば名無し2018/01/17(水)18:05:48.72 ID: UxR4ZL1qM.net

ワイのは?





164風吹けば名無し2018/01/17(水)18:06:24.95 ID: 60iipkcsa.net

>>156
これは美味いわ、痺れも十分




171風吹けば名無し2018/01/17(水)18:07:18.57 ID: qYgTxk6l0.net

>>156
ええやん




172風吹けば名無し2018/01/17(水)18:07:28.74 ID: QvzbnP6C0.net

>>156
うまそう




184風吹けば名無し2018/01/17(水)18:09:16.16 ID: i4yfP3Ajd.net

>>156
こういう香ばしそうなのもすこ




173風吹けば名無し2018/01/17(水)18:07:31.44 ID: teMJy69k0.net

なんで日本にはインスタントや冷凍食品も手軽に買えて
外には無数の飲食店もあるのにみんな甘えないんや




181風吹けば名無し2018/01/17(水)18:08:22.59 ID: xvrVMKha0.net

>>173
麻婆豆腐は手作り食べるとインスタントにはもう戻れんで




176風吹けば名無し2018/01/17(水)18:07:50.86 ID: pWq5Gx580.net

くいたい




188風吹けば名無し2018/01/17(水)18:09:42.05 ID: 4qZYrollp.net

ええなぁー、うまそう
嫁が今ブリ焼いてるんだが交換して欲しいわ




211風吹けば名無し2018/01/17(水)18:13:21.29 ID: QvzbnP6C0.net

>>188
今の時期のぶりええな〜
明日はぶりの照り焼きにしよ!




206風吹けば名無し2018/01/17(水)18:12:33.70 ID: tpMVdFaF0.net

にんにくぶち込んでいいか?




225風吹けば名無し2018/01/17(水)18:15:09.62 ID: QvzbnP6C0.net

>>206
ニンニク3片ぶちこんでるで




230風吹けば名無し2018/01/17(水)18:16:07.27 ID: YF9uPcWwM.net

>>225
入れすぎやろ…




240風吹けば名無し2018/01/17(水)18:19:19.39 ID: QvzbnP6C0.net

>>230
スタミナつけるで〜




241風吹けば名無し2018/01/17(水)18:19:36.43 ID: W7FSSk+Ya.net

うまそうやんけ




243風吹けば名無し2018/01/17(水)18:20:40.40 ID: Ti43EkoNa.net



ワイのほうがうまい




245風吹けば名無し2018/01/17(水)18:21:36.82 ID: vkiiEjnGd.net

食欲をそそる色合いやなぁ




246風吹けば名無し2018/01/17(水)18:22:17.28 ID: njIRBb45M.net

腹減ったなぁ




247風吹けば名無し2018/01/17(水)18:22:25.80 ID: Un6yoKy60.net

なかなかええやん




248風吹けば名無し2018/01/17(水)18:23:00.33 ID: 1NXpW5i2M.net

j民麻婆豆腐好きやなぁ




265風吹けば名無し2018/01/17(水)18:27:05.73 ID: Tpl8Ybr00.net

昨日人生初の餃子の王将で、餃子と麻婆豆腐食べたんだが口にあわんかったぁ。君らの作ったやつの方がよっぽど旨そう




引用元:ワイの作った麻婆豆腐がめちゃくちゃうまそう
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