1納豆スパ ★ 2018/01/02(火)19:19:50.43 ID: CAP_USER9.net

食べ放題『牛庵』に酷評の嵐…注文しても延々料理来ない、店員も来ない、量少なすぎ


 定額料金を払えば制限時間内に好きなだけ食べられる“食べ放題”。とにかく量をたくさん食べたい人にとっては、非常にありがたいサービスだ。
 しかし、食べ放題を利用したことがある人ならば、「料理の到着が遅い」「店員を呼んでもなかなか来ない」といった不満をえたことがある方もいるのではないだろうか。たくさん量を食べたいからと食べ放題を利用しているのに、思う存分食べられないのでは本末転倒である。

 そんな食べ放題だが、
先月、「すき家」や「なか卯」を展開するゼンショーホールディングス(HD)の焼肉・しゃぶしゃぶ店「牛庵」にて、制限時間100分の食べ飲み放題を利用した客が、「100分間で追加肉が1皿しか来なかった」といった内容をツイッターでつぶやき、話題となった。

〜中略〜

「2017年11月に発生したトラブルにつきましては、弊社でも把握しております。必要な人員配置がされておりませんでした。これまでにも、お客様から『注文が遅い』『頼んでも料理が来ない』といったお声をいただく日もございました。その際は謝罪と、ご指摘いただいた料理を最優先で調理・提供、ご利用時間の延長のご提案などで対応させていただいております。
祝祭日の人員確保が課題であると認識しておりますので、早め早めのシフト作成を行うことで必要人員を確実に配置し、お客様にご満足してお食事いただけるよう努めてまいります」(ゼンショーHD広報室)

ビジネスジャーナル 文=A4studio 2018.01.01
http://biz-journal.jp/2018/01/post_21883.html




3名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:21:35.96 ID: +iGc6Glj0.net

まだ失う信用があると思ってるのか




4名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:21:37.07 ID: G1ROdfXW0.net

セルフにすりゃいいだけのコト




219名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:44:12.55 ID: eEBG6+nH0.net

>>4
赤字になるでしょ!




20名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:24:45.69 ID: 1aY2+BI50.net

>>4
そんなことしたらたくさんおにく出ちゃうからしないでしょ






217名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:43:53.56 ID: e4FkV92u0.net

>>4
誰が補充するの?




252名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:47:11.24 ID: 8M7nOtnU0.net

>>217
皿に並べるならともかくバットに入れるだけの作業に時間なんてかからんだろ




273名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:48:57.72 ID: Ke1713sp0.net

>>252
それ以前に十分な材料仕入れていない疑いがある




5名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:22:00.09 ID: usdeM5wl0.net

ゼンショーだからな




6名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:22:34.35 ID: MmR3+jBF0.net

人手不足じゃなくて企画倒れだろ




7名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:22:57.93 ID: IPvQgjOe0.net

ゼンショーの食べ放題って…




8名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:23:00.55 ID: RfjYbiJ30.net

ゼンショーって店舗数がダントツで多いからトップであって
従業員はどこもかしこもギリギリの半分もいねえだろ




9名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:23:08.46 ID: uchGDLWn0.net

評判悪くなったら看板変えるだけだから平気平気




199名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:42:32.49 ID: 9em/DjiU0.net

>>9
ワタミで実証済みだもんな




208名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:43:10.87 ID: zB3LIHqC0.net

>>9
ペッパーランチの悪口はよせ




10名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:23:27.92 ID: yym1+2Mj0.net

>ID:kG+8xNoo0

こういう手合いの商売には店を借り切って力ずくで不正を実行させないようにするしかない。




12名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:23:32.35 ID: WrwtVWhj0.net

散々投資してやっと引いたPGGが9時半

ホッパーエラー中にどんなに待っても店員が来ない




って感じ?




243名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:46:07.88 ID: Ubg3g46l0.net

>>12
大量投資してすぐホッパーエラーって不思議ですね




13名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:23:38.10 ID: BBCLDLtK0.net

☆底辺に不評な理由
・たけーぞバカ殺す
・量すくねーぞバカ殺す
・味薄くてゲロ吐いた殺す




14名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:23:41.39 ID: Ba/QcS/E0.net

嫌ならいくなよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww




36名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:26:56.07 ID: GLdBCrXC0.net

>>14
言ってから判明したんだろ間抜け




214名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:43:40.02 ID: nxhS/rSn0.net

>>36
大丈夫?すき家のゼンショーだよ?
だろ?




15名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:23:42.50 ID: BnBbrVJd0.net

安い肉を食べ過ぎてお腹壊すのを予防してくれたんだよ




16名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:23:57.20 ID: U6eOhGRN0.net

バイキング形式にすりゃ良いだけだろ




26名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:25:19.52 ID: 5u8Lj2Pt0.net

>>16
それはそれで、すたみな太郎が食中毒出してなかったか?




43名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:27:39.97 ID: U6eOhGRN0.net

>>26
ちゃんとやれば問題ないだろ。近所のホテルでもやってるし。




17 2018/01/02(火)19:24:00.47 ID: RyYskxwS0.net

ワンオペだったんだろ。




51名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:28:26.84 ID: 0A+sWMmK0.net

>>17
そういやゼンショーってワンオペやめるって話だったと思うけど
暮れの夜中に埼玉のすき家行ったらタイかベトナム辺りの女が一人で営業してたわ




18名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:24:17.59 ID: OsB4D2Da0.net

人手不足が理由なら、少しずつ追加注文するよりは
一度に大量に追加注文した方が店側にとってはうれしいだろうね




19名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:24:36.37 ID: b5uXjg5V0.net

まあ飲食の人手不足はすごいよ。やっぱりバイトがいないと回らないし、客も困るんだよ?ならもっとバイトに優しくしろよ




21名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:24:48.58 ID: mqDGCwsH0.net

はよ潰せ、代わりはいくらでもある。




22名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:24:53.31 ID: yym1+2Mj0.net

詐欺の一種

同様の軽微な詐欺はアキバ駅前の「本日最終日」




215名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:43:40.11 ID: FJsMj5Ar0.net

>>22
あれもう無いよ




23名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:24:59.02 ID: 1BIw4bIj0.net

こーゆー底辺乞食みたくなったら終わり




24名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:25:08.35 ID: rL+jb8Zm0.net

貧乏人が一人前に客ヅラすんなって話




29名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:25:44.39 ID: yym1+2Mj0.net

店員くっっちゃえ




32名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:26:13.73 ID: Wc8HbriT0.net

人員確保出来ていないのに始めから通常料金なのがおかしいだろ
人員少ない時はサービス低下するんだから安くするとか時間延長するとかしなよ




262名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:47:59.33 ID: Le6589px0.net

>>32
安くしたら客増えちゃうじゃん
時間延長しても待ち時間長くては
客の不満溜まるだろう

バカなの?




34名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:26:19.43 ID: FmraBNAf0.net

景品表示法違反(不当表示)じゃないのか?




46名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:27:59.12 ID: Ke1713sp0.net

>>34
ちょっと厳しい
追加の注文分は出しているし時間内に打ち切ったなどの明らかな表示との違いは無いからな




35名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:26:51.30 ID: IBdnfh8m0.net

考えたなー流行りの人手不足ビジネスやな




37名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:27:05.22 ID: D8wDJ4xW0.net

こういう店は、既に今居る客ですら回せてないのに、さらに客入れるからな
あれ店員も無理なの分かってんだよ




38名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:27:15.27 ID: YsvA34Rg0.net

店員あまり行かないようにして利益出してるの?




39名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:27:22.82 ID: haY1Eu2C0.net

さすがに100分で追加一皿の人には返金したよな
じゃないと詐欺じゃん




40名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:27:24.82 ID: B8TI91is0.net

頼み放題




41名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:27:28.80 ID: jaRDGnta0.net

しゃぶしゃぶなんて1000円出せば食いきれないほどの肉買えるのに、外で食う方がアホ




198名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:42:22.54 ID: vn7fmMxZ0.net

>>41
少しは外に出よう




92名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:32:31.79 ID: PlsdGbyk0.net

>>41
お前しゃぶしゃぶ家でやったらポン酢とゴマダレだけで600円くらい掛かるぞ
しゃぶしゃぶは1000円の食べ放題行ったほうがコスパ高い




108名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:33:52.61 ID: CWgPRc2B0.net

>>41
1000円で食べきれない程の肉なんか買える?!




230名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:44:54.36 ID: iqTWjka70.net

>>41
1000円で買いきれない肉って何の肉だよwww




42名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:27:36.14 ID: IGLwqlp40.net

>>1
そりゃまぁ人手不足なら仕方ない罠…
😅😓😰😣😞😥😨😵😫😩😱💧💦💧💦⤵⤵⤵




44名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:27:42.84 ID: lUnixvnG0.net

そりゃゼンショー=ワンオペだからなwww




45名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:27:45.19 ID: cQPqf8LI0.net

不足してるのは
肉だろう




47名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:27:59.83 ID: MTNabMQv0.net

スタミナ太郎行けよ




49名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:28:12.51 ID: JjvLhsxK0.net

北海道なら暴動が起きるレベル




50名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:28:14.30 ID: aPPuLd7i0.net

わざとだろ




52名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:28:41.23 ID: Qg6csYHK0.net

人件費ケチって欠陥サービスしても

人手不足

この最強免罪符がある限り負けん
経営不振でもコスト削減でも人手不足といえば大正義だ

客の負け、嫌なら来るな




53(;゚Д゚)コロ猫映画(仮)2 2018/01/02(火)19:28:48.74 ID: 8u4s7sCF0.net

(; ゚Д゚)安定のゼンショー




54名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:28:49.75 ID: 9nCmwfby0.net

人員無かったら欠員分の客席閉じとくのが当然だろう
黙って働いてる側もバイトだろうが、小走りに対応する必要もないし休憩取っていいんだぞ?
バイトが首なんか恐れるなよ、どうせブラックなんだし




55名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:28:51.57 ID: c8DOPgez0.net

告知詐欺があったから金払わないって告げて、連絡先教えて帰っちゃえばいいやん




56名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:28:57.28 ID: shdcVQ2Q0.net

何でも人手不足で逃げていくスタイル




57名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:29:04.96 ID: EKwVersY0.net

ゼンショーホールディングス・・・あーなるほど




59名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:29:12.41 ID: JAh16Kvc0.net

食べ放題には行かない




60名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:29:26.13 ID: xvLAKmyN0.net

ゼンショーだろ、そんな店に行くほうが悪い




63名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:29:46.01 ID: LcpmW/B10.net

注文オーダーの食べ放題とか地雷店だろw




260名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:47:46.45 ID: VAb/V/Bn0.net

注文し放題にすればいい




274名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:48:59.03 ID: Va5H3SfE0.net

行く客がバカなんだからバカに相応の接客しかされないんだろ




280名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:49:34.88 ID: 4xY9/jS10.net

「今捌いてますから;」




285名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:49:53.61 ID: iZtnB3H60.net

しゃぶしゃぶの食べ放題は行かない
いちいち追加頼むのもめんどいし、きても一人前がうっすいバラ肉4枚とかなんだもん




290名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:50:26.66 ID: yym1+2Mj0.net

コンビニでちんして喰った方が気が楽




298名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:51:11.95 ID: fkXfu/sc0.net

さとしゃぶ
魚民の飲み放題

ここでも同じことあった
二度と行かないし人にもオススメしないけど




311名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:52:50.59 ID: hBNSHyom0.net

>>298
さとしゃぶは一度だけ行ったが
やっぱり来るの遅くてそれ以来行ってない




301名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:51:43.41 ID: 5kCf98Zm0.net

食べ放題ってセルフサービスじゃないのか
いちいち頼むのとかようやらんわ




308名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:52:39.89 ID: 8Ph5FC7k0.net

食べ放題で

食べ放題にさせない秘策ですね^^




314 2018/01/02(火)19:53:00.14 ID: kE+ea2lL0.net

さとは良かったぞ




315名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:53:05.27 ID: dNe14B4a0.net

数年前に行った時は普通だったけどな。今はダメになってるのかw




319名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:53:49.83 ID: W5s81+860.net

別にゼンショーじゃなくても金倉とかの安い食べ放題は似たような感じだったわ

ゼンショーは露骨




321名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:54:11.77 ID: CeUmMWIi0.net

いまだにすき家系と和民系にいる客を見るたび、頭おかしいんじゃないかと思う。




324名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:54:25.99 ID: c+Uzjogh0.net

席減らせよ




327名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:54:45.47 ID: 6Fkrg9+B0.net

赤坂の『火鍋屋』って店で忘年会やったときもそうだったわ。
狭い店内に身動き取れないくらいに詰め込まれたうえ、
何度催促しても追加肉を持ってこない。
結局2回くらい小皿で持ってきただけ。

これが中国人のやり口かと思ったが、ゼンショーもかよ。




328名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:54:54.72 ID: LVXWWLma0.net

真っ当に金を払って美味いものを食べようぜ




322名無しさん@1周年2018/01/02(火)19:54:17.80 ID: VukmkIy30.net

食べ放題じゃないが、注文してから1時間経っても料理来なかったことあるわ。




引用元:【外食】食べ放題『牛庵』に酷評の嵐…100分間で追加肉が1皿、店員も来ない、量少なすぎ 広報回答「理由は人手不足」
  • このエントリーをはてなブックマークに追加