1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:36:39.925 ID: 3Qjl3+Go0.net





600グラムいきました




2以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:37:05.838 ID: LTjFOz100.net

生じゃん




4以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:37:24.357 ID: QwSeebhea.net

>>2
これ






6以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:37:35.530 ID: mvhJ3mR8a.net

野生動物かな?




7以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:37:36.886 ID: R5wYozvYa.net

固そう




8以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:37:57.497 ID: 3Qjl3+Go0.net

準備の前に酒を飲みます






34以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:51:01.590 ID: 8c5RjhDT0.net

>>8
ふぅ…




10以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:38:15.958 ID: 2aqnchf70.net

野生児かな?




11以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:38:55.344 ID: Lb9oV6ER0.net

生じゃねーか




12以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:39:00.637 ID: kENJBhgH0.net

ピクルかよ




13以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:39:32.530 ID: 6I9+SmNC0.net

おいおいサバンナ生まれかよ




14以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:40:24.842 ID: 3Qjl3+Go0.net

肉にスパイス的なものをやります






19以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:42:44.667 ID: lSzS8b/+0.net

>>14
ちゃんとスパイスから入るあたり、わかってんな
あとビールもw




15以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:40:49.373 ID: Vi9mMcOG0.net

>>14
このステーキスパイス
辛いんだよな




18以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:42:30.710 ID: 3Qjl3+Go0.net

そして、ハイでました真空パックするやつ





>>15
味濃いね




16以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:41:31.378 ID: Sc23Ms6M0.net

同じグラムでステーキを?




17以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:42:24.440 ID: jPQaRc690.net

>>16
できらぁ!




21以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:45:42.433 ID: 3Qjl3+Go0.net

ムモモモモ 真空になってきますわ






22以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:46:10.336 ID: JPPxBgFpd.net

ぬくたべたい




23以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:46:26.332 ID: x0iqdlHla.net

硬そう
筋切らないの?




30以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:50:03.068 ID: 3Qjl3+Go0.net

>>23
筋切ればよかったね




24以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:47:00.867 ID: 3Qjl3+Go0.net

ピチピチなりましたわ







25以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:47:24.067 ID: lSzS8b/+0.net

>>24
このまま低温調理しよう




26以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:47:39.410 ID: 2KBWfUxVp.net

まだただの肉片じゃん




27以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:48:54.175 ID: aHvgzSRK0.net

これでかぶりつく感じか




29以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:49:29.796 ID: 3Qjl3+Go0.net

はいお湯を温めます 50度ね







33以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:50:44.613 ID: Vi9mMcOG0.net

>>29
なんだこの最新設備!




35以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:51:11.717 ID: W/cC3UFH0.net

>>29
これなんて名前




37以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:52:47.649 ID: 3Qjl3+Go0.net

>>33
>>35
anova 低温調理 でぐぐれ




31以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:50:09.095 ID: WFDrDHRU0.net

真空の機械に汁とか入っていかないの?




37以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:52:47.649 ID: 3Qjl3+Go0.net

>>31
汁が出る奴はだめだと思う
生肉程度なら余裕




32青 ◆Oamxnad08k 2017/05/08(月)21:50:15.484 ID: 4jfKmLH1M.net

煮るんだ。。。




36以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:51:37.363 ID: 3Qjl3+Go0.net

はいお湯にいれまーす







41以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:55:41.366 ID: 3Qjl3+Go0.net

温度とか時間はスマホで設定するのよね
50度で1時間湯せんします







42以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:56:13.321 ID: p0bY1lWC0.net

写真の撮り方がプロ級にうまいんだが




43以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:58:29.974 ID: 3Qjl3+Go0.net

はい1時間後の肉がこちらー







44以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)21:59:41.976 ID: Qf6lf2/pM.net

最近は芸能人でも正直者が増えてきてレアよりある程度火が通ってる方が好きとか霜降りより赤身が美味い流れになりつつあるね




46青 ◆Oamxnad08k 2017/05/08(月)22:02:40.164 ID: 4jfKmLH1M.net

この器具、2万円位するんだな。




47以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)22:03:45.375 ID: 3Qjl3+Go0.net

フライパンを熱くして牛脂を溶かしますわ







49以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)22:04:53.490 ID: W/cC3UFH0.net

焼くのか




51青 ◆Oamxnad08k 2017/05/08(月)22:06:21.346 ID: 4jfKmLH1M.net

さすがに焼くんだ。




53以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)22:08:54.543 ID: 3Qjl3+Go0.net

はいジュー





この焼きがキモで、もうすでに熱が入ってるから
焼くのは片面5秒くらいしか焼かない
もう一瞬で終わり




55青 ◆Oamxnad08k 2017/05/08(月)22:10:12.381 ID: 4jfKmLH1M.net

>>53
随分と薄くなった感じがするな。




56以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)22:12:42.128 ID: 3Qjl3+Go0.net

生じゃないじゃん言った奴、次の画像で手のひら返すだろうよ




57以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)22:13:07.918 ID: eyzka79gp.net

お腹減った




58以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)22:13:26.757 ID: W/cC3UFH0.net

厚さと重量で低温加熱の時間も変わりそうだな




60以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)22:16:33.482 ID: 3Qjl3+Go0.net

ハイ出来上がりー





途中の写真撮り忘れてしまったがとりあえずこれで完成ですな
どうなのこの断面




63青 ◆Oamxnad08k 2017/05/08(月)22:17:33.999 ID: 4jfKmLH1M.net

>>60
ローストビーフみたいだな。




62以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)22:17:20.104 ID: nklomcaf0.net

ローストビーフに近い?




65以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)22:18:04.825 ID: FDTWMVcl0.net

毎度ローストビーフ言われるさだめ




66以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)22:18:12.909 ID: 3Qjl3+Go0.net

もうね、これを何と言い表したらいいのか

熱々の激レアだね、熱が入ってるのにめっちゃレア、50度で1時間がこれ







67以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)22:18:44.591 ID: +0bs211b0.net

脂身ワロタ




70以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)22:21:03.734 ID: p8eikoHD0.net

ガロニがまずそう




71以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)22:24:04.328 ID: 3Qjl3+Go0.net

食感は今まで食べた事ない柔らかさ
アメリカ牛なんだけど柔らかさとジューシーさは異次元よ
何しろ肉が固まって水分が抜ける温度まで熱してないわけだから

ただご指摘の通り、筋が噛み切れないところはあった
あと火が入ってないから脂身のレア感が苦手な人もいると思う

でもほんと顎全然疲れないよ






82以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)22:52:36.692 ID: lSzS8b/+0.net

>>71
低温調理いいよな




72以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)22:24:36.293 ID: 3Qjl3+Go0.net

ガロニってなんだ?何語?




73以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)22:25:43.847 ID: 8CZYXMxI0.net

温めただけってこと?




74青 ◆Oamxnad08k 2017/05/08(月)22:27:28.321 ID: 4jfKmLH1M.net

ヒレ肉を低温調理したら最高かもな。

ある程度金に余裕が無いと食えそうにないな




75以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)22:27:29.507 ID: 3Qjl3+Go0.net

固くなり始める一歩手前まで熱するって感じ




76以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)22:29:06.109 ID: EB8F2JXR0.net

正直いうとまあ〜くそ羨ましい
クソカスが




78以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)22:31:29.484 ID: jc/r6kAo0.net

ヒレ肉でやりたいな




79以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)22:31:41.443 ID: 3Qjl3+Go0.net

ブランド牛は100g2000円とか普通だけど
アメリカ産とかオーストラリアは100g300円とかだから
2000円もせずに腹いっぱいは食えるよね

まぁ調理器具がたけーけど、これは趣味だからねー




84以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)22:56:12.589 ID: G/qENtmx0.net

おいしそうなんだけど、断面じゃなくて焼き部分の焦げ加減が見たかった
ちゃんと焦げてるかって味考えたら重要だよね




83以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)22:54:09.341 ID: lSzS8b/+0.net

温度計なしでやるなら、お湯に卵白入れてしまえばいい
卵白が白くなり始めたら60度くらいだから
その辺で火を止めたり点けたりしてるとちょうどいい




81以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/08(月)22:41:04.261 ID: W/cC3UFH0.net

買うわこれ




引用元:【画像】ステーキはレアだよね!【生だろ禁止】
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