png-large


 

1ぷらにゃん ★2016/10/16(日)18:43:21.41 ID: CAP_USER9.net

食べ物を床に落としても、5秒以内ならばバイ菌がつかないから「セーフ!」……。日本では“3秒ルール”として広く伝わる通説が、まったく根拠がなかったことが米国の大学の実験で明らかになった。

これは、ニュージャージー州のラトガース大学のドナルド・シャフナー教授のチームが行ったもの。チームは、スイカ、パン、バターを塗ったパン、グミキャンディを、ステンレスとセラミックタイル、木材、カーペットといった、材質が異なる4種類の床に落とす実験を行った。

実験では、床に落ちてから拾うまでの接触時間を「1秒未満」「5秒」「30秒」「5分間」と変えて、その間に細菌がどれだけ増えるかを比較。

当初の予想通り、接触時間が長ければ長いほど、細菌数が増えるという結果が導き出されたが、1秒未満でも菌は付いた。
4種類の食べ物のうち、最も汚染がひどかったのはスイカで、床材では意外なことにカーペットが最も細菌が付きにくかったという。

この実験、それぞれの食品と床ごとに20回ずつ、128通り繰り返したため、食品を床に落とした回数は2560回(!)に及んだという。

http://www.hazardlab.jp/know/topics/detail/1/7/17280.html




2名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:44:26.41 ID: GKiFCyRL0.net

イグノーベル賞受賞確定




3名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:44:42.36 ID: ZCT7T0360.net

アメリカの大学とおばあちゃんの知恵袋どっち信じるんだって話




4名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:44:51.07 ID: ctseYYxr0.net

当たり前だろ




5名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:45:43.46 ID: bWxP5Rw10.net

どんな理屈だよって始めから思ってたけどな
落ちたものを食うときは汚いものを食べるという覚悟を決める方が精神衛生上は良い




6名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:46:10.89 ID: bb1E9pF10.net

誰も信じてないだろ




7名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:46:33.36 ID: xsVz0MLP0.net

0.1秒ならセーフ?




38名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:52:50.31 ID: 8asn/OUtO.net

>>7
接地面積次第




9名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:47:04.44 ID: 9qBk/BNt0.net

3秒ルール適用の上でよく噛んで唾液アミラーゼとかを働かせれば何とかなると信じています。
ちなみにこの法則も韓国の伝統的台所だけは不許可とします。




10名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:47:22.61 ID: AV505dO40.net

海外では5秒ルールと聞いた。




11名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:47:36.87 ID: oXb6n6y50.net

ふーふーしてから喰え




12名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:47:38.52 ID: DaN9OI8a0.net

随分前にどっかの学者さんが、子供には落ちたものを食べるように言ってる。免疫が付くから
って言ってた気がする




13名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:48:22.03 ID: YnMXG3Ws0.net

最近は細菌を舐めすぎ




14名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:48:33.18 ID: wOWOcuRT0.net

床に落ちなくても空気に接触したらアウト




15名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:48:49.87 ID: Y/OSlY4A0.net

皿の上にも細菌あるんじゃね?
あとは自分の抵抗力ですよ。




26名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:50:17.73 ID: esjaJIK60.net

>>15
口の中の細菌量も半端無いからなぁ




16名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:48:54.08 ID: hni9l/9c0.net

一秒ってけっこう長いからな




17名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:48:54.98 ID: W1CgvLLS0.net

>>1
ノーマル賞ものの研究結果




18名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:49:09.79 ID: cQrilmts0.net

3秒ルールとか信じる奴なんて放っておけよw




20名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:49:19.00 ID: eOL9cq8C0.net

海外か
日本がイグノーベル賞を量産する理由を研究したんだな




21名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:49:27.77 ID: yoZKB8o+0.net

>>1
アホ記事




22名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:49:29.51 ID: wbo+vGk60.net

俺も昔は3秒ルールやってたけどお腹痛くなったり具合おかしくなってからはやってないな




23名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:49:42.73 ID: A3P7aZSm0.net

あまり綺麗なものばかり食べてたら
抗体ができなくなって弱くなるから
やっぱりセーフ




24名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:49:50.38 ID: NHAjGEJY0.net

ふーふーすればセーフ




25名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:50:05.91 ID: 56WjVAj10.net

普通に食ってたって埃に混じって付いてくるのに。




27名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:50:20.96 ID: l52GMM6a0.net

>>1
その前に3秒ルール信じてた奴いるのか?




28名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:50:24.33 ID: sC2UqZeC0.net

中居がよく言ってるイメージ




29名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:50:41.88 ID: xkFXXLQE0.net

直交表……




30名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:50:43.62 ID: OSjT4B+D0.net

雑菌が付いても唾液や胃液で消毒できる 3秒ルールはあり




63名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:58:13.45 ID: UcxJrM75O.net

>>30
これ




31名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:50:59.91 ID: 0o4a8mB70.net

>>1
…………いや……ネタにマジレスされても………………


それに3秒ルール自体はバスケットボールだし……




32名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:51:07.29 ID: /3AMndNr0.net

あ?前にアメリカの女子学生が検証してたろ




33名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:51:12.38 ID: yyDIKHIh0.net

カーペットは細菌つかなくても小っちゃい毛がいっぱいつくやん




34名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:51:15.10 ID: xtc6CGzB0.net

せっかくなら3000回やれよ




35名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:51:37.30 ID: z6j97Dw/0.net

場所によって違うだろ。汚いトイレなら即アウト。何時も掃除してる
リビングや畳なら1分でもOKだろ。




36名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:51:58.40 ID: 8tvTVR8Z0.net

根拠通りじゃん。
落ちる時間で雑菌の量が変化するなら短いほど安全。




37名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:52:13.48 ID: viL72olL0.net

女の人に聞きたいんだけどさ
食べ物じゃないんだけど生理のナプキン
自宅じゃないトイレの床に落としたの使える?
個包装はまだ開けてないヤツ

私は土足のところのはどんなに臭わない清潔に見えるトイレでも受け付けなくて
自分は強迫神経症もあるから特に神経質なのはわかってるんだけど
一般的にはどの程度のトイレまでなら使えると判断するものなのか
ちょっと聞いてみたい




139名無しさん@1周年2016/10/16(日)19:20:28.26 ID: TG/ey5cm0.net

>>37
自宅でも絶対に無理です




184名無しさん@1周年2016/10/16(日)19:38:02.60 ID: viL72olL0.net

>>139
回答ありがとう
私は1人暮らしだし、掃除は徹底してるから
自宅なら躊躇なく拾って使ってるな
開けて装着するだけ、って段階だと無理だと思うけど




39名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:52:59.78 ID: WeyNwU5e0.net

なあに、かえって免疫力がつく




40名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:53:02.10 ID: jFU8wboz0.net

飲食店経営してるけど、床に3秒どころかまな板から調理台に一瞬だけ落ちた食材もお客さんに提供する料理には使わないようにと厳しく指導してるわ。
床に落ちたのは完全廃棄。
勿体無いけど安全第一。
落とした人を怒ったり責めたりは一切しない。
怒られるのを嫌がって黙って使う事があってはいけないから。
包丁を置いたまな板とかが調理台の縁からはみだしてたりすると、怪我防止の為に叱るけど。
まな板から調理台に落ちた食材は自分のまかないの料理に使う。




63名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:58:13.45 ID: UcxJrM75O.net

>>40
素晴らしいな
日本人はこうあるべき




180名無しさん@1周年2016/10/16(日)19:36:34.94 ID: ipZyA3lj0.net

>>40
いい店だね
頑張って




182名無しさん@1周年2016/10/16(日)19:37:38.04 ID: C/e8oGCN0.net

>>40
というかそれが普通だと思うんだけどわざわざドヤ顔で書き込むこと?




42名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:53:07.74 ID: jF7wCPCB0.net

落ちた場所で安全度が変わるんだよ




44名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:53:41.28 ID: yVgW9Cbf0.net

馬鹿かよ。
ゲリ糞の上にソフトクリームを0.01秒でも落としたら大腸菌つくっつーの。
食えるもんなら食ってみろよ。




160名無しさん@1周年2016/10/16(日)19:31:50.64 ID: qHwx5UK60.net

>>44
楽勝ニダ




46名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:54:20.99 ID: PJFKuML10.net

落ちる前から菌がついていたというわや




47名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:54:33.76 ID: TD6JAwIe0.net

慶応でレ●プ何回までできるか実験してるぞ




48名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:54:41.34 ID: 4ITdDkcF0.net

いやいや
どんだけの人が腹壊すかって話だろ?




49名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:54:47.96 ID: jKWsQUb/0.net

そんなことは実験しなくてもわかることだろ
3秒ルールとか聞くたびアホくさく感じたけどマジで信じてるやつそんなにおったん?




50名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:54:56.34 ID: Xs7vEQue0.net

落としたら動かさず床に付いた面を切断。一秒以内が望ましいな。




52名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:55:16.19 ID: JEIz7PAH0.net

今更かよwww




53名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:55:35.08 ID: qB9gTDbF0.net

落としても安全な床の殺菌レベルも確保してくれ




54名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:55:37.30 ID: 3E/bg5ya0.net

「上のほうだから大丈夫」




55名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:55:37.58 ID: WmxTh8c90.net

嫁の飯は落とすどころか出来て3秒以内でも劇薬なんだが




61名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:57:22.56 ID: YnMXG3Ws0.net

>>55
そんな飯でも嫁にするって事は
他に余程いいところがあるって自慢かよw




128名無しさん@1周年2016/10/16(日)19:16:55.66 ID: bcS4xcGt0.net

>>61
下の具合が良かったんだろ
察してやれ




56名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:56:03.29 ID: BaIxFoSn0.net

3sルールとかネタだろw
ネタでわーきゃーする程度のもんに・・・




57名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:56:09.85 ID: XTMF7Imt0.net

アホか。
畳の上は違うんじゃい毛唐が。
畳に使われるい草とい草を染める染土には抗菌効果があるんや。
ほんで国内流通量8割の中国産は染土どころか農薬と防カビ剤とで薬品まみれやからもっと抗菌効果があるんや!




58(´-`).。o山中狂人 ◆Ojin.714P. 2016/10/16(日)18:56:45.80 ID: fSiFVnQv0.net

気にせず食ってる。
腹をこわしたことはない。




59名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:57:11.37 ID: jFU8wboz0.net

ちなみにパンや餅にカビが生えた所だけ削ったり取り除けばあとは食べて大丈夫とかいうのも嘘。
目に見えないカビの根は全体的に延びてるからカビが生えてる食材は基本全部分廃棄するべき。




60名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:57:20.05 ID: 22eJhe7q0.net

湿気があるときと乾燥してるときでも違うけどね




62名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:57:26.97 ID: g8Y5Umy90.net

3秒までは綺麗なバイ菌だからセーフ




64名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:58:45.33 ID: Vty7aMMz0.net

外国の大学だからどうでもいいけど
日本でこんな研究発表してくる大学があったら
一切の補助金をカットすべし




65名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:58:59.04 ID: iUDoXXfJ0.net

毛が3本ならセーフ
1本ならアウト




66名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:59:08.97 ID: FahmDJR/0.net

0.000001秒ならあるいは
しかしその速度域で引き上げると食べ物も原形残さないかもw




67名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:59:16.97 ID: qQ+ZUmL+0.net

サファイヤみどりはウソつきだったのか




68名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:59:47.82 ID: iRUttgNL0.net

本気にしてる奴がそもそもいねーよ




69名無しさん@1周年2016/10/16(日)18:59:59.19 ID: q3OnabmO0.net

>>1
「3秒ルールは嘘だった!」って何を基準に嘘だって言ってるんだって話だわな
細菌個数が何個だろうと人体に悪影響が無い事がOKだという基準ならそれはOKだし
細菌何個付着したらNGという条件なら人体に悪影響が無くてもそれはNGだろ
記事書く人間のレベルがひどくなっていると最近感じるわ




70名無しさん@1周年2016/10/16(日)19:00:26.11 ID: sd6ek4GK0.net

小学生レベルって世界的ニュースになったよねこれ 日本人はアホ過ぎる
まあ信じるアメリカ人も同レベルか




71名無しさん@1周年2016/10/16(日)19:00:30.27 ID: /KYzVoVS0.net

3秒ルールって3秒以内に食うことだろ?




72名無しさん@1周年2016/10/16(日)19:00:48.68 ID: 8tvTVR8Z0.net

>当初の予想通り、接触時間が長ければ長いほど、細菌数が増えるという結果が導き出されたが、1秒未満でも菌は付いた。

嘘じゃないじゃん。3秒ルールの通り証明されてるがなw




73名無しさん@1周年2016/10/16(日)19:00:52.13 ID: sHaWaE8r0.net

当たり前じゃねーか
本気で信じてるヤツなんて端からいねーって
3秒ルールって言ってるやつでも、本当は汚れてるってのは承知して食ってるよ




74名無しさん@1周年2016/10/16(日)19:01:04.56 ID: wlOoHM9d0.net

床なんて埃やゴミが見えない形で付着してるから当然




75名無しさん@1周年2016/10/16(日)19:01:24.87 ID: 7GNI/KGg0.net

落としたものに寄ってもかわるだろう
甘いものだと早いし、塩辛いものだともうちょっと長いだろうし




76名無しさん@1周年2016/10/16(日)19:02:01.14 ID: U2EOHwMR0.net

0.01秒刻みで計測してほしい。




77名無しさん@1周年2016/10/16(日)19:02:09.41 ID: wGyrtq3Z0.net

当たり前すぎて話にならんなww
そりゃ落下して地面に着地したその瞬間に汚れを全て食べ物がキャッチしてるんだから時間は関係ないでしょ




78名無しさん@1周年2016/10/16(日)19:02:13.08 ID: CqTz8p+S0.net

暇すぎるだろ




79名無しさん@1周年2016/10/16(日)19:02:16.95 ID: gFV8dAAh0.net

またこの実験か。大学って案外ヒマなんだな




熱くなれ / 生きるための3秒ルール (初回限定盤B) (DVD付)

新品価格
¥1,841から
(2016/10/16 20:00時点)

引用元:【社会】“3秒ルール”はウソだった!食品落下実験2560回で証明される
  • このエントリーをはてなブックマークに追加