1：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 21:50:44.93 ID:bcCI3uQm0.net

腹が減った




2：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 21:51:26.77 ID:LUWA5bK70.net

ナポリタンはハムだ。俺はお前を許さない




3：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 21:52:15.88 ID:83klW0uU0.net

>>2
俺はウインナーだ、お前を許さない




7：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 21:54:33.47 ID:bcCI3uQm0.net

材料

パスタ　120g～150gくらい
ベーコン　80gくらい
玉ねぎ　中1個
ピーマン　2個
にんにく　ひとかけ

ケチャップ
塩コショウ

マッシュルームとかきのこ類入れてもいいし
玉ねぎピーマンベーコン増量してもおk




10：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 21:56:04.10 ID:EGluv7m70.net

ナポリタンはゆで卵か炒り卵入れたら美味いよな




11：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 21:56:47.88 ID:bcCI3uQm0.net

とりあえずパスタを茹でるので湯を沸かす
その間に具の用意
玉ねぎ、にんにくの皮を剥いてピーマンのたねを取って切る






12：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 21:57:37.36 ID:cbi8WpOz0.net

その材料にピザソースをちょっと入れるとうまい




14：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 21:58:20.61 ID:IUhm9R5q0.net

早速ナポリタン食いたくなってきた




15：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 21:58:31.87 ID:YMz2RbQY0.net

ベーコン使うなら
カルボナーラ作れよ




17：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 21:59:36.50 ID:iH3rLnIu0.net

>>15
カルボナーラならパンチェッタだろ




16：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 21:59:29.70 ID:ZdYAtqSJ0.net

燻製が強いとナポリタンには合わないぞ




19：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:01:16.90 ID:wGz1MEX00.net

もううまそう




21：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:01:52.91 ID:bcCI3uQm0.net

そんなことをしてる間にお湯がわいたので塩をスプーン一杯くらいいれてパスタを茹でる
太さは1.6～1.8くらいのどこでも売ってるようなフェデリーニとかスパゲッティーニとかのやつ
大体ゆで時間が8～12分くらいの奴がおおい
今回のは1.8mmでゆで時間11分
ディチェコとかの表面がザラっとしたやつが最近好み




その間に具を仕上げる予定

まぁ使い方は迷ったんだけどピーマンとか使いたかったしこの選択




22：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:04:37.30 ID:ojFLSqRj0.net

パスタゆでって塩いれた方が良いの?




26：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:06:52.47 ID:bcCI3uQm0.net

フライパンにオリーブオイルを少し入れてにんにくを弱火で加熱して香りを出す
ある程度香り出たらベーコン入れて焼く
想像以上に油が出てきたw

ベーコンの脂の部分がかるく透き通ってきたら玉ねぎ投入
今回は大体3mmくらいの厚みに切ったけど
シャキシャキした具材の感じが欲しければ厚くてもいいし
パスタとおもいっきり絡めたいならもっと薄切りでもいいよ





>>22
沸点下げるためとか諸説あるらしいけど単純に麺に下味がついてたほうが美味しいと思うよ




28：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:09:24.02 ID:ojFLSqRj0.net

>>26
なるほど




27：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:08:47.97 ID:eJZmqWBo0.net

いいベーコンがあるなら、それと白菜だけでスープを作るのがええなあ
味付けは塩胡椒だけで




29：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:10:37.66 ID:bcCI3uQm0.net

玉ねぎに油がまわってしんなりしてきたらピーマン投入
俺は全体的にシナシナな野菜の感じが好きなので彩りとか考えずにここでピーマン入れる
全体を混ぜて塩コショウで気持ち薄いかな程度に味付け
隠し味で醤油を少し垂らしてもいいけど今回は省略






30：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:11:36.45 ID:594J+B3E0.net

ナポリタンとカルボナーラ近藤してたわ
ピーマン入れるとかビックリしちまっ




31：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:12:01.74 ID:VDHEfhwF0.net

>>30
カルボナーラ近藤




33：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:13:09.26 ID:ojFLSqRj0.net

俺は隠し味はお好みソースだわ
寸前迄焼きそばか?って位入れるわ




34：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:13:59.22 ID:bcCI3uQm0.net

またざっと全体を混ぜたら具材を端っこに寄せて空きスペースにケチャップ投入
大体大さじ4～6くらいか
ハインツのが甘すぎなくて好き




しばらくこの状態でケチャップのところを混ぜて加熱して酸味を飛ばして煮詰める感じ
少し赤い色が濃くなる




39：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:17:25.97 ID:83klW0uU0.net

>>34
俺はケチャップとトマトソースはんはんだな




36：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:15:27.45 ID:c8cSFo3b0.net

ベーコン入れるならペペロンにする




37：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:16:57.36 ID:bcCI3uQm0.net

そしたら具材全体にケチャップが行き渡るように炒めながら混ぜる
この辺りでパスタ茹で上がりまで残り2、3分くらいになるので火を止めてしばし待つ






38：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:17:08.12 ID:HXtoSn/e0.net

(魚肉ｿｰｾｰｼﾞじゃないの)




40：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:18:31.42 ID:EeLugSFK0.net

この時点でうまそうだもんないただきます




42：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:18:43.15 ID:bcCI3uQm0.net

茹で上がったら箸とかトングで鍋からダイレクトでフライパンに入れてしまう
大さじ一杯程度のゆで汁も入れると味もつくし混ぜやすいよ






46：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:20:48.60 ID:0t397l/U0.net

なぜいいベーコンをナポリタンにするのか




47：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:21:35.31 ID:bcCI3uQm0.net

パスタのゆで時間は結構適当でもいいと思う
アルデンテはアルデンテで美味しいし
少し茹で過ぎた感じもB級感あって好き

あとは具材と絡めながら炒めるだけ
味みて足りないようならケチャップか塩を足す

全体が混ざって味も決まったらフライパン全体に広げる感じにして
少し強火にしてそのまま混ぜたいところを数十秒耐えて焼き目をすこし付けてやると香ばしくて良い






48：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:21:43.67 ID:5AuBdeJd0.net

牛乳入れたら喫茶店風になる




49：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:23:33.68 ID:bcCI3uQm0.net

完成画像が無い・・・がフライパンのままテーブルのカセットコンロの上に乗せて
そこからダイレクトに箸で食う
焼きそばを鉄板で焼きながら食う感じ

ナポリタンにはこいつらが欠かせない






50：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:24:34.93 ID:bcCI3uQm0.net

あったw




こんな感じに下品に粉チーズぶっかけて
途中でタバスコかけて味かえて楽しむ




51：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:24:51.43 ID:AzRCV0Y50.net

最後の晩餐で好きなスパゲッティを選べと言われたら迷わずナポリタン！




52：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:27:01.76 ID:kZAcfQXG0.net

なんかパスタ関係の豆知識的なの教えて




57：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:33:48.05 ID:bcCI3uQm0.net

>>52
途中のレスでも書いたけど
ママーとかの表面がツルっとしたパスタよりも
ディチェコとかの表面がザラっとしたパスタのほうが麺の味がしっかりしてて美味しいよ

値段が倍くらいするけど、ペペロンチーノとかシンプルなものを作るときは使う価値が十分あると思う




53：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:29:11.58 ID:gZTP5XOa0.net

いいベーコンをケチャップまみれにするなんてもったいない
カルボナーラにしなさい




56：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:32:12.78 ID:/qyQoUfE0.net

>>53
いいベーコンをたまごまみれにするなんてもったいない
素で焼いて食べなさい




55：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:31:05.55 ID:bcCI3uQm0.net

というわけで美味しくいただきました

皆さんからのご批判の通り、こんな食い方するには勿体無いベーコンでしたw
すごくスモークの香りがあって、豚自体も味がしっかりあるし何より脂がサラっとしててしつこくない！
このベーコンは低温のうちからいい油がじんわり出てきて
最終的には結構な量の脂がベーコンだけででたのでオリーブオイル入れたのは失敗だった

半分ちょっと残ってるので明日はレスにあった白菜のスープで楽しもうと思います
これはブイヨンみたいなもん無くてもベーコンだけでうまそう
カルボナーラもいいけどねー




41：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/09(金) 22:18:32.13 ID:PpZ7cmdF0.net

みんな料理上手そうだね
パスタ喰いたくなった




引用元：いいベーコンが手に入ったのでナポリタンを作って食う