
3:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 22:21:40.09 ID: ID:64hTPNpu0
263:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 03:04:17.10 ID: ID:ce4QjQGH0
コレ知ってびっくりしたわ
110:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 00:18:10.61 ID: ID:xwVqs07K0
これ 出汁は効いてるがしょっぱい
127:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 00:49:00.83 ID: ID:WfnMGLZY0
薄口醤油と濃口醤油の話は聞くけどもう関東風のうどんは食べないわ
塩薄目の出汁で食べるのほんとうまい
260:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 02:56:10.17 ID: ID:xpYORxnUd
関西のほうが塩分濃度は低め(約2.5%)で出汁を飲み干せるけど
関東は約6%以上なので出汁を残すよ
20:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 22:47:09.34 ID: ID:3o9gucCM0
同量の醤油使ってたらそうなるやろけどな
264:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 03:06:47.80 ID: ID:AMSAXjWQ0
ガセ
醤油ドバドバで関東のが塩分濃度高い
265:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 03:07:49.51 ID: ID:/aXim1lq0
これよくいうけど
トンキンの方が醤油の量多いから結局トンキンのが塩分量多いらしいね
277:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 03:34:06.28 ID: ID:CU89MPD30
いつまでもこのガセネタこすってるのも無能関東人らしいわw
5:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 22:22:56.65 ID: ID:7I4Yrdm10
6:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 22:23:37.43 ID: ID:UbHJXekr0
もうケチつけたいだけやろ
7:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 22:23:42.46 ID: ID:Eag8uW+I0
8:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 22:28:37.55 ID: ID:9OPEpT8k0
258:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 02:50:51.40 ID: ID:nRNm6ui70
違う
9:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 22:28:55.24 ID: ID:bAZw5ssb0
13:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 22:38:49.70 ID: ID:jGyPo4XL0
14:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 22:39:11.67 ID: ID:9wUmT0Ag0
78:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:37:52.78 ID: ID:0a98hYf4H
関東風なんて関西風に駆逐されてる事実を認められない関東人に言ってくれ
81:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:41:34.47 ID: ID:ZQoVruFa0
駆逐してるのは九州とか四国やろ
関西なんてショボいのに何で自分がやってるみたいに言ってるんや?
83:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:43:56.22 ID: ID:0a98hYf4H
薄口醤油使うのが関西風なんだよなぁw
17:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 22:44:46.51 ID: ID:IwChIzc20
18:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 22:45:02.30 ID: ID:64hTPNpu0
22:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 22:48:27.81 ID: ID:Vrq44ZTG0
26:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 22:51:21.78 ID: ID:3z7oyZ3a0
これ
それすら知らずにイキってるのばっか
23:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 22:48:32.32 ID: ID:O0UgWFF60
東京で関西風うどん食えるとこある?
27:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 22:51:25.41 ID: ID:3AQdjDcU0
出汁なんかは丸亀と大差ないよ
29:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 22:51:47.58 ID: ID:UbHJXekr0
検索すればいくらでもあるだろ……
62:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:15:27.88 ID: ID:CmDYmZ+L0
めっちゃ美味そう
276:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 03:33:24.09 ID: ID:TXWfrGTk0
こいつ味はたいしたことないくせに持ち上げられすぎやろ
美味いのは美味いけど「腹減ったな。でもこの時間開いてる店って資さんぐらいやしなぁ…」ぐらいのテンションで行く店や
31:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 22:53:33.67 ID: ID:tJvbVbMU0
汁に甘みがないんだっけ
32:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 22:54:24.81 ID: ID:9WmZB9C60
ほんのり甘みはあるで
味醂いれるしな
33:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 22:55:43.21 ID: ID:3MYQ4VFn0
うどん体に悪いし
34:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 22:56:47.70 ID: ID:H+iPHKiP0
蕎麦はボソボソで不味いし
56:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:10:10.33 ID: ID:uH2WYl8p0
美味いそば食ったことねえのかよ
チェーンか乾麺しか食ったことなさそう
35:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 22:58:31.05 ID: ID:9iUGmqDs0
36:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:00:06.93 ID: ID:3AQdjDcU0
その割には天津飯は醤油ベースが至高だと言うけどね
52:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:07:58.57 ID: ID:9WmZB9C60
いや醤油すきやで
出汁きいてないのは嫌やけど
79:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:39:39.52 ID: ID:0a98hYf4H
ちゃうで?
薄口、濃口、白醤油、刺身醤油、たまり醤油を使い分けてるだけやで?
37:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:00:31.68 ID: ID:DOLXOJwb0
40:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:02:08.95 ID: ID:fA58CXgh0
そんなもん昔の食いもんやw
57:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:11:10.37 ID: ID:DOLXOJwb0
地元の人は食わんのかあれ
77:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:37:43.36 ID: ID:A4XJJ3970
京都なんて昔のモノしかないやろ😟
42:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:02:29.84 ID: ID:Y5mvBofu0
「これ、なんか入れ忘れとらん??お湯じゃん」
48:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:05:58.08 ID: ID:GjzNpruN0
ガイやん
さすがにただのお湯には見えんわ
54:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:08:28.28 ID: ID:9WmZB9C60
名古屋基本味めっちゃ濃いししゃーないんちゃうか
249:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 02:25:24.56 ID: ID:kjP1C0BP0
名古屋ってうどんは関西系の味つけちゃうの?
252:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 02:30:41.37 ID: ID:JyjbAwuA0
どっちかと言うと京風
44:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:03:22.66 ID: ID:9wUmT0Ag0
47:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:05:57.14 ID: ID:3AQdjDcU0
せいろで蒸したあつあつの蕎麦食うやろ
堺あたりの文化であるはず
45:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:03:30.58 ID: ID:18Hy+jH10
46:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:04:50.17 ID: ID:9wUmT0Ag0
ワイ東北人「どっちも美味しいです」
ワイがおかしいのか?
50:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:06:27.55 ID: ID:CKUebXCg0
関西は薄口醤油
薄口醤油は濃口の倍ぐらい塩分濃度が高い
薄口は色的には薄いんだよ、見た目に誤魔化されるな
64:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:17:16.44 ID: ID:j45mFWzc0
馬鹿みたいにどばどば入れてるからあの見た目になってるんだろガイジ
267:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 03:11:12.29 ID: ID:AMSAXjWQ0
倍も違わない1から2割割程度
関東は醤油ドバドバだから 関東のが塩分多い
51:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:07:05.25 ID: ID:fH6SWL+P0
53:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:08:23.37 ID: ID:hHTCA1bW0
関西「醤油高いから塩でええやろ」
55:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:08:56.38 ID: ID:9WmZB9C60
えぇ…
58:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:11:21.35 ID: ID:GJPObXZH0
好みで言えば関西風のほうが好きやわ
59:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:13:01.97 ID: ID:6uuTKjVm0
60:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:13:04.03 ID: ID:9TFABBxF0
61:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:14:05.55 ID: ID:CmDYmZ+L0
63:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:16:02.82 ID: ID:Y5mvBofu0
67:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:21:03.17 ID: ID:/yICagbx0
68:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:22:20.42 ID: ID:5dWxo3pO0
濃口醤油16%
ただ、煮物に使う場合は単純な醤油の使用量が減るそうで結果薄口を使用した方が塩分濃度が下がるというからくりがある
うどんの場合はトントンくらい
69:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:24:56.98 ID: ID:pfJvrfHiH
それならええやん
ワイは食わんけどなw
70:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:25:55.17 ID: ID:NtDbxH5T0
お前が食わなくても誰も困らんで
71:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:28:21.05 ID: ID:A4XJJ3970
72:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:30:35.27 ID: ID:Pp30C4An0
名前的にも見た目的にも濃口醤油の方が塩分高そうやん
73:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:35:19.00 ID: ID:2U6N0+lld
74:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:35:57.14 ID: ID:DOLXOJwb0
76:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:36:48.09 ID: ID:korDCdIM0
80:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:41:03.15 ID: ID:Wucvey2O0
82:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:43:19.99 ID: ID:tr+FpLuE0
なぜ触れられないのか お前らエアプだな
84:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:45:04.69 ID: ID:A4XJJ3970
85:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:46:03.05 ID: ID:E7pchYds0
野暮なカントーもんには分からんやろけどw
86:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:49:08.55 ID: ID:WMUDzmQQ0
87:それでも動く名無し : 2026/06/04(木) 23:49:52.27 ID: ID:J3WnfD0s0
135:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 01:00:11.19 ID: ID:ZNYA9mdf0
139:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 01:04:48.02 ID: ID:6lrZiUwI0
270:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 03:16:07.26 ID: ID:AMSAXjWQ0
それはそう
ただうどんの汁は関東のが塩分濃い
141:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 01:06:07.80 ID: ID:7b1k7lyq0
142:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 01:07:57.18 ID: ID:7dS4W18J0
149:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 01:11:00.69 ID: ID:RLGOWGcCH
六文そばかな?ゲソ天食いてぇなぁ…
143:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 01:08:10.94 ID: ID:ljUJWHji0
146:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 01:09:52.30 ID: ID:5ga1tNTS0
汁が真っ黒で
152:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 01:14:10.34 ID: ID:xwnhfoUi0
たまり醤油とか知らんのやろか
154:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 01:14:52.55 ID: ID:WfnMGLZY0
うどん関西
これで食べとる
うどんは九州風も美味いな
155:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 01:15:20.23 ID: ID:Rou0ML5S0
156:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 01:16:30.70 ID: ID:/FAtA5eA0
158:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 01:17:23.41 ID: ID:t5NXYhBF0
170:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 01:21:18.41 ID: ID:UNvVexkZ0
ただ名古屋で食ったきしめんは黒かったがなかなか美味かったのは謎なんだよな
かつお節がのってたからかな
171:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 01:22:32.91 ID: ID:fpSQNFSQ0
179:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 01:27:24.97 ID: ID:821rCQvk0
ワイは関西の方が好きやな
232:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 01:59:08.27 ID: ID:V7SlMdfx0
237:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 02:03:00.27 ID: ID:7KI4nSUSd
239:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 02:04:15.79 ID: ID:uSvJ93wg0
240:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 02:05:56.62 ID: ID:/LzotWiOH
釜揚げではなく?
245:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 02:17:13.81 ID: ID:uSvJ93wg0
釜揚げなんか出す店ないし家でも食わんぞ
242:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 02:09:51.32 ID: ID:2kTtRagT0
243:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 02:13:02.34 ID: ID:WfnMGLZY0
どっちも美味いがケチャップ多用するのはちょっと…
ナポリタンも無理や…
247:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 02:21:04.02 ID: ID:4w98hyE30
それが答えやん
東日本でもその方が売れるんやろ
250:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 02:27:11.39 ID: ID:hdpQY3Fw0
丸亀の讃岐系と関西風出汁は別モンや
253:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 02:31:01.82 ID: ID:4w98hyE30
丸亀のかけうどん食った事ある?
完全に関西風だぞ
元々神戸の会社だから当たり前だけど
釜揚げじゃなくてかけうどんな
254:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 02:33:34.69 ID: ID:3oRpU7DL0
味音痴で草
257:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 02:48:23.83 ID: ID:OUCKgLpE0
273:それでも動く名無し : 2026/06/05(金) 03:26:58.07 ID: ID:OY2G2zP40
引用元:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1780579216/





関東の汁優しい
yasainet
が
しました