1:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:28:21.72 ID: ID:FnnJZvnk0HAPPY
続々倒産…ラーメン店に立ちはだかる「1000円の壁」 物価が高騰しても値上げできない「恐怖心」の正体
ラーメン店の店じまいが増えている。材料費や人件費が高騰しているが、飲食の他業界に比べ、価格転嫁が難しいためという。俗に言う「千円の壁」。長く国民食として親しまれてきただけに、この壁を越えると客足が途絶えるという不文律だ。ただ、上質な食材を用いるラーメン店も数多く存在し、世界的な物価高はしばらく収束を見込めそうもない。壁は打破されるのか。
https://www.tokyo-np.co.jp/article/290912
10:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:34:55.15 ID: ID:8cS7JwCp0HAPPY
2:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:29:47.01 ID: ID:1xr4sGC00HAPPY
4:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:30:43.25 ID: ID:GEt50AfS0HAPPY
今までラーメン650円で食ってきたのに1000円こえたら傷付くわ、物価だけ上がってお給料据え置きなのに
6:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:31:29.96 ID: ID:PQUxJUDT0HAPPY
8:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:33:50.24 ID: ID:Unx4xd2c0HAPPY
1000円で腹一杯ならええけど
11:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:34:57.14 ID: ID:dPYSkDgE0HAPPY
家で食うわ
12:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:35:35.71 ID: ID:sKpG2H1GdHAPPY
オフサイドトラップみたいなもんや
13:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:36:47.41 ID: ID:KG7kjJJ+0HAPPY
18:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:38:21.57 ID: ID:SXuqYohm0HAPPY
デートに使えるかどうかの差やろ
394:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 13:22:31.64 ID: ID:k+VviazE0HAPPY
ラーメン屋の男客は20分とかで帰るけどスパゲッティ屋の女客は1時間以上居座る
399:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 13:23:45.23 ID: ID:7olFCwH30HAPPY
なんて迷惑なクソ客なんや・・・
2500円ぐらい取らないと割りに合わんな
402:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 13:24:54.80 ID: ID:DzgG0zmN0HAPPY
効率的にはラーメン屋のが圧倒的に稼ぐはずなのにすぐ潰れるわな
14:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:37:07.96 ID: ID:TZvb3oKe0HAPPY
32:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:46:44.35 ID: ID:fF+yzv8TdHAPPY
実際食べ比べたらわかるけど大抵はあんま似てないぞ
33:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:47:22.38 ID: ID:7d22W2hcMHAPPY
再現できてると思ったことないけどなあ
15:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:37:12.44 ID: ID:u0Qcx0530HAPPY
16:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:37:41.16 ID: ID:OXtDv17w0HAPPY
17:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:38:17.07 ID: ID:NWpOyXL70HAPPY
しょうゆらぁ麺 1600円
わんたん入りしょうゆらぁ麺 1950円
26:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:41:51.49 ID: ID:GEt50AfS0HAPPY
飯田商店も常連はいるだろうが
今店回してるのって一度食ってみようって客でしょ
コイツらはまた行くのかどうか知りたいわ
1900円の価値あったのかどうか
288:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:51:48.33 ID: ID:2fr3tc+e0HAPPY
湯河原はリピーターがおる観光地やし
週末休みに使ってる上級の別荘もあるから余裕や
298:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:53:30.93 ID: ID:xpvUfzeXrHAPPY
上級のやつらがラーメンなんて食べるか?
417:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 13:28:22.39 ID: ID:BqfrVEG6dHAPPY
食うだろ
商社の人間でも牛丼食うんだから
19:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:38:23.54 ID: ID:yZCB8FHI0HAPPY
20:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:38:34.76 ID: ID:Lppgn87w0HAPPY
21:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:38:43.48 ID: ID:iC9f1NKi0HAPPY
22:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:39:15.91 ID: ID:Q2qcaY300HAPPY
25:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:39:42.18 ID: ID:um7ec6J60HAPPY
27:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:43:39.72 ID: ID:eqejLXzPdHAPPY
30:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:45:54.80 ID: ID:bnhtGl/Z0HAPPY
31:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:46:40.70 ID: ID:YRUq6mpe0HAPPY
トッピング入れてやけど
34:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:47:40.90 ID: ID:LmQtpG2qdHAPPY
高いならなおさら
35:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:48:12.05 ID: ID:8ZuUqjhsMHAPPY
高くてまともな店は回転率より満足度を重視するやろ
36:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:48:32.07 ID: ID:m7eFt/67dHAPPY
結局のところ壁を越えられないのは実力不足
37:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:48:39.47 ID: ID:6XBfsHAPrHAPPY
米でも入れとけ
38:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:48:40.89 ID: ID:RDOIKpAa0HAPPY
39:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:49:26.94 ID: ID:WlTRZ6Io0HAPPY
40:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:49:30.41 ID: ID:VBf5dKsH0HAPPY
問題は味やろ
42:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:50:04.66 ID: ID:QC9NznD10HAPPY
48:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:53:49.03 ID: ID:OUxJDhFe0HAPPY
潰れても次が生えてくるし淘汰されればいいよ
50:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:54:09.27 ID: ID:8Pi0cse00HAPPY
ブランド作れるか否かや
51:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:54:20.73 ID: ID:/+dBUQI+0HAPPY
無理なら辞めたらええのにラーメン屋なんか腐るほどあるのに
52:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:54:56.27 ID: ID:NOUAcRV80HAPPY
53:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:55:27.55 ID: ID:9HG7x+h/0HAPPY
どこに千円?ってなるよ
55:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:55:43.85 ID: ID:t4PXkRg3MHAPPY
58:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:56:22.60 ID: ID:8Pi0cse00HAPPY
59:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:56:29.21 ID: ID:3FxlS30P0HAPPY
嫌ならスシローでラーメン食ってろ
61:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:56:49.02 ID: ID:l1Zp2uCKdHAPPY
64:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:57:28.30 ID: ID:NOUAcRV80HAPPY
68:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 11:59:35.35 ID: ID:oHtWg/Vv0HAPPY
72:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:00:40.87 ID: ID:5Q8LTk6U0HAPPY
73:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:00:50.03 ID: ID:D74TxhEEdHAPPY
ラーメン屋行く気なくなるわ
78:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:03:15.93 ID: ID:XRnBToz20HAPPY
手数料と考えても1000円は出さないよ普通
80:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:04:01.28 ID: ID:884LVjYC0HAPPY
81:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:04:12.56 ID: ID:/KnsCOe00HAPPY
1000円超えたら食う気失せるわ
91:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:07:11.71 ID: ID:y6+nN03/0HAPPY
93:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:07:28.89 ID: ID:Yu5u7yPF0HAPPY
94:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:07:38.78 ID: ID:zgVdKupC0HAPPY
なぜなのか
97:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:08:04.96 ID: ID:D74TxhEEdHAPPY
あそこまでやってる料理他にないやろ
103:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:09:24.90 ID: ID:Kd1iZgr20HAPPY
112:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:10:45.06 ID: ID:jprcspIJ0HAPPY
大盛りタダ券復活しねーかな
138:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:19:27.00 ID: ID:vt/wIqGz0HAPPY
でも10年以上前からW餃子定食食ってるけどだいぶ値上がりしたよな
これか野菜たっぷりタンメンしか食べないからちょっと悲しい
104:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:09:28.12 ID: ID:jprcspIJ0HAPPY
110:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:10:27.91 ID: ID:5TwKvkvgdHAPPY
その値段出すならこっちも惰性じゃなくて行く店ちゃんと考えるだけや
119:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:12:06.79 ID: ID:UVf0mzTt6HAPPY
それやと結局安さを求める
123:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:14:49.29 ID: ID:ScgjHSit0HAPPY
126:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:16:16.04 ID: ID:aekApxCe0HAPPY
127:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:16:27.21 ID: ID:bbcZtO9B0HAPPY
個人的に一番うまいのにガラガラ
味より値段なんやなって
146:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:21:05.20 ID: ID:aVASJX4BHHAPPY
152:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:21:40.52 ID: ID:uuwaJChZ0HAPPY
普通の店くらい居座ってもええなら値上げしてええで
155:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:22:17.47 ID: ID:dD4gmG0BdHAPPY
156:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:22:35.89 ID: ID:U5bgEu/V0HAPPY
167:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:24:38.39 ID: ID:7PqwRUZP0HAPPY
178:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:27:21.32 ID: ID:e7XVpdwo0HAPPY
185:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:29:23.76 ID: ID:Nvy2mcu70HAPPY
↑これが受け入れられてる理由は?
187:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:29:36.19 ID: ID:/SV80SpE0HAPPY
192:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:30:18.61 ID: ID:DmtXkRMndHAPPY
198:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:31:57.97 ID: ID:K64atb9w0HAPPY
200:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:32:34.72 ID: ID:yZ40mAGV0HAPPY
203:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:33:00.10 ID: ID:um7ec6J60HAPPY
満足度が違うんよ
204:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:33:07.74 ID: ID:aoZ8P+On0HAPPY
208:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:34:09.88 ID: ID:QM0seMQU0HAPPY
221:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:37:17.35 ID: ID:Nvy2mcu70HAPPY
探せばアジフライ定食700円でくえる
241:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:42:09.33 ID: ID:f0QU+lN80HAPPY
266:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:46:06.43 ID: ID:JXh0V+GOrHAPPY
271:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:47:59.92 ID: ID:BWHsmIT0dHAPPY
278:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:50:11.19 ID: ID:epftk/Pw0HAPPY
背脂は入手困難で高騰しとるからな
286:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:51:27.57 ID: ID:xpvUfzeXrHAPPY
有料になって初めて山岡家で背脂頼めること知ったわ
272:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:48:30.57 ID: ID:29hyIDNU0HAPPY
偉そうな皿で出してくるところはゴミだと思う
276:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:49:49.00 ID: ID:r3tTAyaY0HAPPY
285:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:51:26.33 ID: ID:BoeShMK40HAPPY
一時間も働いて1食も食えないとかもう終わりだよこの国
291:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:52:01.80 ID: ID:uUVw5jbF0HAPPY
306:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:55:01.46 ID: ID:A1g2ZvwOMHAPPY
あれ高いよな、しかも麺の量めっちゃ少ない
コスパ悪いのにチェーン店で成功してんの凄いわ
317:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:57:44.70 ID: ID:trprT3510HAPPY
久しぶりに行ってビビったわ
321:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:58:27.68 ID: ID:0UdjQV77aHAPPY
325:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:59:34.87 ID: ID:eKu9JxLpdHAPPY
211:それでも動く名無し : 2023/11/20(月) 12:34:56.75 ID: ID:rWldq1Ct0123456
引用元:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1700447301/
yasainet
がしました