1それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:09:04.24 ID: ID:hJdVx4KD0

<突撃イバラキ>カラス肉の生食文化 究極のジビエに挑戦

「カラスの刺し身を食べに来ませんか?」。取材で知り合った男性から誘われ、のけ反った。
県内の一部地域に伝わる食文化とのことだが、水戸支局在勤四年目にして初めて聞いた。
ジビエ(野生鳥獣肉)料理は嫌いでないし、実はカラスも焼き鳥ならぬ「焼き烏(からす)」なら試したことはあるのだが、生食となると話は別。

悩んだ末、「やめた方がいいんじゃないか…」と心配する上司をよそに、好奇心が勝って行ってみることにした。さて、お味の方は-。

つづきはソースで

https://www.tokyo-np.co.jp/article/235065






9それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:12:17.04 ID: ID:dqNzIq0N0

鶏ですらためらうのに




2それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:09:21.08 ID: ID:hJdVx4KD0

ほんまに食べてて草




7それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:11:28.38 ID: ID:qJjrq89t0

臭そう




8それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:11:49.13 ID: ID:KxicPTBV0

これ全国では食ってないの?




10それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:12:20.51 ID: ID:hJdVx4KD0

>>8




12それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:13:20.14 ID: ID:ZoiXltRPM

茨城県住んで3年だけど聞いたことねえわ




13それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:13:22.26 ID: ID:LKEOSp9K0

これだから茨城のカッペは…w

ちな群




14それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:14:21.04 ID: ID:mukK9I8Hr

すずめは旨いけどな
カラスは病気なりそうで嫌や




22それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:17:21.30 ID: ID:hJdVx4KD0

>>14
天山かよ




29それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:21:25.19 ID: ID:VwSfru3S0

>>22




15それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:14:32.20 ID: ID:OdMw9cqap

蛮勇すぎるやろ




16それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:15:29.72 ID: ID:qA71EJIsp

茨城人にしか存在しない抗体ができてそう




17それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:15:59.92 ID: ID:e6aQidy80

生はやばすぎ




19それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:17:08.61 ID: ID:vvTq1uvo0

急に世界平和とか言い出すの寄生虫にやられてるだろ




20それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:17:15.60 ID: ID:/0jbTcSi0

単純に鳥刺しと同じようなリスクあると考えたら食いたくないやろ




21それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:17:15.76 ID: ID:sIdAjyfKa

ダチョウは割と安全なんやっけ




23それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:17:23.70 ID: ID:7TwK32Iu0

カラスは臭いって話もあれば旨味も少なく無味無臭という話もあるな

まぁ基本別段美味しいもんではないので食べる意味はないね




24それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:18:01.76 ID: ID:+us0RilT0

カラスは雑食すぎて嫌やな




26それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:19:10.31 ID: ID:QEA0mNCu0

茨城の狩猟協会?ですら知らんらしいな
どんな僻地なん




27それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:20:38.44 ID: ID:+6eNGbNj0

カラス食うのはともかく野生を生食ってイカれてるんかこいつ




28それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:21:14.33 ID: ID:pbvLd8ZMp

店ではないのか?一度試してみたいが




30それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:21:45.06 ID: ID:V1Rx7A4f0

日本中のカラス喰いつくしてくれ




32それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:22:44.78 ID: ID:V1Rx7A4f0

100パー寄生虫居るやろ




35それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:24:11.62 ID: ID:DrUnwcXt0

鳥インフルエンザなんのために駆除してるかわからんな
野鳥は火を通せよ




36それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:24:50.39 ID: ID:mPkfSiwma

雀の丸焼きは昔食べたがな
カラスは食ったことないわ




37それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:24:58.13 ID: ID:7TwK32Iu0

とにかく内臓を間違っても傷つけない様に罠による捕獲が必須だな
あとは羽毛、内臓の処理には充分注意して
絶対に可食部位についてしまうのを避けるべきだから素人がさばくのは危険だよね




40それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:27:42.44 ID: ID:MFcdTu1J0

そういうお土産の話かと思ったら




42それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:28:15.55 ID: ID:V1Rx7A4f0

家の前でカラスさばいて刺身食ったらカラス寄り付かなくなりそう




43それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:29:48.96 ID: ID:7TwK32Iu0

>>42
カラスって黒のビニール袋振りまわしてるだけで攻撃してくる

案外敵認定されるとしつこい




45それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:32:16.64 ID: ID:cUfAPi5r0

カラスってゴミ食うやん
めっちゃ不味そう




41それでも動く名無し2023/03/08(水) 16:27:50.49 ID: ID:oBFUy0Uka

何でも食べようとするこの国でマイナー食の時点で不味いと確定してる




引用元:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1678259344/